Tenuta Fertuna Toscana Rosso Pactio 2022

Tenuta Fertuna Toscana Rosso Pactio 2022 ist eine elegante Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot – ein Wein, der die Seele der Maremma einfängt und in modernem Gewand präsentiert. Er verbindet toskanische Authentizität mit internationaler Finesse und bietet Trinkfreude schon heute, mit genug Struktur für einige Jahre Reife. Sein Markenzeichen: Giano Bifronte (Janus), die römische Gottheit, die zugleich zurück- und vorausschaut – Symbol für die Brücke zwischen Tradition und Moderne, die Pactio verkörpert.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt Pactio 2022 ein leuchtendes Rubinrot mit purpurnen Reflexen und guter Klarheit. Die Nase öffnet sich einladend mit reifen roten Kirschen und saftiger Pflaume, flankiert von schwarzen Johannisbeeren, zarten Veilchen- und Kräuternoten sowie einem Hauch von Zedernholz und süßer Gewürzwärme. Am Gaumen wirkt der Wein mittelkräftig bis kräftig, saftig und präzise. Die Sangiovese bringt Spannung und eine belebende Säure, während Cabernet Sauvignon für Rückgrat und Merlot für weiche Konturen sorgt. Aromen von Sauerkirsche, Cassis und Brombeere treffen auf Anklänge von Tabakblatt, Lakritz und feiner Vanille. Die Tannine sind seidig und gut eingebunden, was den Wein ausgesprochen zugänglich macht. Im Finish zeigt sich Pactio anhaltend und harmonisch, mit einer schönen mineralischen Ader und würzig-fruchtigem Nachhall. Der 2022er ist bereits jetzt sehr gut zu trinken, besitzt aber genügend Struktur, um sich über 4–6 Jahre weiter zu verfeinern.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Maremma im Süden der Toskana, nahe der Tyrrhenischen Küste. Das mediterrane Klima mit viel Sonnenschein, kühlen Meeresbrisen und deutlichen Tag-Nacht-Schwankungen lässt die Beeren aromatisch ausreifen, ohne an Frische zu verlieren. Böden aus Lehm, Sand und kalkhaltigem Gestein sorgen für Drainage, Mineralität und Eleganz. Die Lese erfolgt selektiv, mit sorgfältiger Sortierung im Keller. Die Rebsorten werden in der Regel separat vergoren, um ihre Charaktere optimal herauszuarbeiten. Die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl betont Frische und Frucht; ein Teil des Weins reift anschließend für einige Monate in (teils gebrauchten) französischen Barriques, um Struktur, Würze und Textur zu verfeinern, bevor die finale Cuvée assembliert und auf die Flasche gezogen wird.

Essen & Servieren
Ideal zu toskanischer Küche: Tagliata vom Rind, Bistecca alla Fiorentina, geschmorte Lammkeule, Wildragù mit Pappardelle, gegrilltes Gemüse und gereifter Pecorino. Servieren bei 16–18 °C; eine kurze Belüftung von 30–45 Minuten im Dekanter hilft, die aromatische Tiefe und die seidigen Tannine voll zu entfalten.

Produzent
Tenuta Fertuna wurde in der Maremma gegründet, mit dem erklärten Ziel, das Potenzial dieser Küstenregion in modernen, charakterstarken Weinen auszudrücken. Der Name spielt auf „fortuna“ und „fertile“ an – fruchtbare Böden und günstige Bedingungen. Mit klarer Handschrift zwischen Tradition und Innovation hat sich das Weingut als verlässliche Adresse für trinkige, terroirbetonte Toskana-Cuvées etabliert und trägt damit zur wachsenden Reputation der Maremma als Premiumherkunft bei.

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