Tenuta Grimani Pinot Nero 2024

Der Tenuta Grimani Pinot Nero 2024 ist ein eleganter, fruchtbetonter Rotwein, der die feinere, filigrane Seite dieser edlen Rebsorte in den Vordergrund stellt. Der junge Jahrgang 2024 bietet bereits jetzt viel Trinkfreude mit seiner saftigen Frische und klaren Frucht. Sein besonderes Plus liegt in der Balance: genügend Struktur, um ernsthaft zu wirken, aber leichtfüßig genug, um auch spontan geöffnet zu werden. Pinot Nero (Pinot Noir) zählt seit jeher zu den nobelsten roten Rebsorten der Welt und ist geschätzt für seine Finesse, seinen Duftreichtum und seine Wandelbarkeit am Tisch.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Tenuta Grimani Pinot Nero 2024 in einem hellen bis mittleren Rubinrot mit zarten, violetten Reflexen – typisch für einen jungen Pinot. Die Klarheit der Farbe unterstreicht seinen feinen, eher eleganten Charakter. In der Nase dominieren frische rote Früchte wie Kirschen, Himbeeren und Walderdbeeren, begleitet von Anklängen an Veilchen und eine feine, würzige Note, die an weißen Pfeffer oder getrocknete Kräuter erinnern kann. Mit etwas Luft öffnen sich zudem Nuancen von Hagebutte und einem Hauch Unterholz. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und lebendig, mit mittelkräftigem Körper, feinkörnigen, sehr gut eingebundenen Tanninen und einer animierenden, frischen Säure. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden von einer leichten Würze und einem klaren, geradlinigen Finale begleitet. Der Eindruck ist trocken, elegant und präzise, ohne überladene Schwere. Der Tenuta Grimani Pinot Nero 2024 ist in seiner Jugend bereits sehr zugänglich und macht in den ersten Jahren nach der Ernte besonders viel Spaß. Bei guter Lagerung ist ein Genussfenster von etwa 3–5 Jahren realistisch, wobei die Betonung klar auf Frische, Frucht und Finesse liegt.

Essen & Servieren
Dieser Pinot Nero ist ein vielseitiger Essensbegleiter, der vor allem zu feiner, nicht zu kräftig gewürzter Küche hervorragend passt. Ideal ist er zu Geflügel wie Coq au Vin, gebratener Entenbrust oder Maishähnchen, zu Kalbfleisch, zu Pasta mit Pilzragout sowie zu leichten Schmorgerichten auf Basis von Gemüse. Auch zu milden bis mittelreifem Käse und zu Charcuterie funktioniert er ausgezeichnet. Servieren Sie den Tenuta Grimani Pinot Nero 2024 bei 14–16 °C; leicht kühler als kräftige Rotweine, um seine Frische zu betonen. Eine kurze Belüftung von etwa 20–30 Minuten in einem bauchigen Glas oder einer kleinen Karaffe hilft, die Aromen zu öffnen.

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