Tenuta Perano Chianti Classico Gran Selezione Rialzi 2020

Der Tenuta Perano Chianti Classico Gran Selezione Rialzi 2020 ist das Flaggschiff unter den Chianti Classico-Weinen und demonstriert auf eindrucksvolle Weise die Handwerkskunst des traditionsreichen Hauses Frescobaldi. Mit Trauben aus den höchsten Parzellen der Rialzi-Region, sorgfältig selektiert und vinifiziert, vereint dieser Gran Selezione Eleganz, Finesse und außergewöhnliche Komplexität. Schon der Name Rialzi – eine Anspielung auf die natürlichen Terrassen, auf denen die Reben gedeihen – steht für das Streben nach Exzellenz und die Leidenschaft, aus dem Besonderen das Beste hervorzubringen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Rialzi in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen – ein erster Hinweis auf seine Intensität und Tiefe. Das Bouquet widerspiegelt eindrucksvoll die Typizität des Chianti Classico: elegante Aromen von reifen, dunklen Kirschen, Pflaumen und Cassis verbinden sich harmonisch mit Anklängen von Veilchen, mediterranen Kräutern, feinem Leder und edlen Gewürzen. Am Gaumen begeistert diese Gran Selezione mit einer klaren, vielschichtigen Struktur: kraftvoll, dabei stets samtig und ausgewogen, mit seidigen Tanninen und einer ausgezeichneten Säure. Noten von dunkler Schokolade, balsamischen Nuancen und Eichenholz sorgen für zusätzliche Tiefe. Das Finale ist lang, mineralisch und elegant, getragen von einer mineralischen Frische, die noch lange nachhallt. Durch sein beachtliches Lagerpotenzial gewinnt der Wein mit den Jahren zunehmend an Komplexität und Raffinesse.

Vinifikation
Die Weinberge der Tenuta Perano liegen im Herzen des Chianti Classico, auf steinigen, kalkhaltigen Böden in exponierter Hanglage – perfekte Voraussetzungen für komplexe, elegante Weine. Die Parzellen von Rialzi liegen auf drei natürlichen Terrassen und ermöglichen den Reben eine optimale Sonnenexposition sowie gute Wasserabführung. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um nur die besten, vollreifsten Trauben auszuwählen. Nach einer besonders schonenden Pressung und temperaturkontrollierten Gärung erfährt der Wein eine lange Reifezeit in feinster französischer Eiche. Dadurch erhält die Gran Selezione ihre vielschichtige Aromatik und das charakteristische Gleichgewicht aus Kraft, Finesse und Frische.

Essen & Servieren
Der Tenuta Perano Gran Selezione Rialzi entfaltet sein volles Potenzial in Begleitung von klassischen toskanischen Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina, Lammkoteletts, Wildschweinragout oder gereiftem Pecorino. Auch zu Trüffelpasta oder herzhaften Pilzgerichten ist er ein fürstlicher Begleiter. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18°C. Wir empfehlen, den Wein mindestens eine Stunde zu dekantieren, um seine vielschichtigen Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Produzent
Frescobaldi zählt zu den renommiertesten und traditionsreichsten Weinhäusern Italiens, mit Wurzeln, die bis ins Mittelalter zurückreichen. Die Tenuta Perano ist das Herzensprojekt der Familie im Chianti Classico, mit dem Ziel, Weine von einzigartigem Terroir-Charakter zu schaffen. Mit zahlreichen Auszeichnungen und einer kompromisslosen Leidenschaft für Qualität hat sich Frescobaldi in der Region wie auch international einen exzellenten Ruf erarbeitet und setzt immer wieder Maßstäbe in Sachen Innovation und Nachhaltigkeit.

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