Tenuta San Leonardo, Vigneti delle Dolomiti San Leonardo 2019

Der San Leonardo 2019 ist ein ikonischer Rotwein aus dem Trentino und ein herausragendes Beispiel für die elegante Interpretation eines Bordeaux-Cuvées in den Dolomiten. Die Kombination aus Cabernet Sauvignon, Carmenère und Merlot, seine präzise Struktur und die lange Reifung im französischen Holz verleihen ihm Tiefe, Finesse und ein außergewöhnliches Entwicklungspotenzial. Als Vigneti delle Dolomiti IGT steht er für die eigenständige Weintradition von Tenuta San Leonardo.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Jahrgang 2019 in einem tiefen Rubinrot mit dunklen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet aus schwarzen und roten Johannisbeeren, dunklen Kirschen und Waldbeeren, begleitet von Salbei, balsamischen Kräutern, Menthol, Nelke, Tabak, Leder und einem dezenten Hauch von Rauch. Feine grüne und pfeffrige Nuancen verleihen dem Duft zusätzliche Frische und Spannung. Am Gaumen wirkt der Wein intensiv, präzise und ausgewogen. Eine konzentrierte Frucht von schwarzen Beeren und reifen Kirschen trifft auf feine Holz- und Tabaknoten, eine lebendige Säure und geschmeidige, gut eingebundene Tannine. Eine mineralisch-salzige Nuance zieht sich durch den Geschmack und führt in einen langen, vielschichtigen Abgang mit dunklen Beeren, balsamischen Kräutern, milden Gewürzen sowie frischen und getrockneten Kirschen. Der großzügige, zugleich bemerkenswert elegante Jahrgang besitzt großes Reifepotenzial und dürfte sich ab etwa 2034 besonders eindrucksvoll präsentieren.

Vinifikation
Die Cuvée besteht aus 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Carmenère und 10 % Merlot. Die Weinberge von Tenuta San Leonardo liegen im alpinen Umfeld des Trentino, wo kühle Nächte, die Höhenlage und die Einflüsse der Dolomiten für aromatische Frische und eine ausgewogene Reife sorgen. Nach der Ernte werden die Trauben natürlich in kleinen Zementtanks vergoren; die Mazeration und Gärung dauern etwa 15 bis 18 Tage und werden durch regelmäßiges Unterstoßen begleitet. Anschließend reift der Wein 24 Monate in französischen Eichenfässern unterschiedlichen Alters – neuen sowie Fässern aus dem zweiten und dritten Belegungsjahr.

Essen & Servieren
San Leonardo 2019 passt hervorragend zu geschmortem Rind, Wildgerichten, Lamm und kräftigen Braten. Auch gereifte Hartkäse sowie herzhafte Gerichte mit Pilzen und aromatischen Kräutern ergänzen seine würzige, strukturierte Art. Am besten bei etwa 16 bis 18 °C servieren. Aufgrund seiner Jugend und Komplexität empfiehlt sich, die Flasche etwa ein bis zwei Stunden vor dem Genuss zu karaffieren; ältere Flaschen sollten vorsichtig dekantiert werden, um mögliche Depotablagerungen zu entfernen.

Produzent
Tenuta San Leonardo ist ein historisches Weingut im Vallagarina-Tal des Trentino und zählt zu den renommiertesten Erzeugern der Region. Das Weingut verbindet die traditionsreiche Identität eines jahrhundertealten Anwesens mit der konsequenten Ausrichtung auf langlebige, elegante Weine. Der San Leonardo gilt heute als Referenz für hochwertige Bordeaux-inspirierte Cuvées aus Norditalien und hat international große Anerkennung erhalten. Der Jahrgang 2019 wurde von James Suckling mit 98 Punkten bewertet und als besonders elegant, frisch, würzig und langlebig beschrieben.

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