Tenuta Sette Ponti Crognolo 2024

Crognolo ist ein toskanischer Rotwein von Tenuta Sette Ponti, geprägt von Sangiovese und einer kleinen Merlot-Beigabe, die ihm zusätzliche Geschmeidigkeit verleiht. Seine Herkunft hat historische Bedeutung: Das Gebiet zählte schon unter den Medici zu den wichtigsten Weinbauzonen der Toskana und wurde 1716 durch ein Edikt Cosimos III. geschützt.

Geschmacksprofil
Der Jahrgang 2024 wird als strukturiert und fruchtbetont beschrieben. Die kleine Merlot-Beigabe soll den Charakter abrunden und für einen weichen, angenehmen Eindruck sorgen; zugleich verspricht die Sangiovese-Basis Rückgrat und ein langes Reifepotenzial. Konkrete Angaben zu Farbe und einzelnen Aromen des Jahrgangs liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Weinbergen mit gut durchlässigen, Galestro-reichen Böden. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit drei Wochen Maischestandzeit. Anschließend reift der Wein 14 Monate in einmal belegten französischen Eichenfässern, bevor er weitere sechs Monate auf der Flasche ruht. Angaben zur Lese sind nicht verfügbar.

Essen & Servieren
Crognolo passt zu geschmortem Rind, Lamm, herzhaften Pastagerichten und gereiftem Hartkäse. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Junge Flaschen profitieren davon, vor dem Genuss etwa eine Stunde zu karaffieren.

Produzent
Tenuta Sette Ponti befindet sich seit den 1950er-Jahren im Besitz der Familie Morelli Cuseri, die damals die ersten 60 Hektar von den Prinzessinnen Margherita und Maria Cristina von Savoyen erwarb. Der Name des Weinguts verweist auf die Brücken über den Arno, darunter eine, die auch auf Leonardo da Vincis „Mona Lisa“ zu sehen ist. Die historische Lage und der Qualitätsanspruch der Familie haben Tenuta Sette Ponti zu einem der renommierten Weingüter der Toskana gemacht.

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