Tenuta Sette Ponti Vigna dell Impero 2018 - 0,75l

Der Tenuta Sette Ponti Vigna dell’Impero 2018 ist ein charaktervoller toskanischer Rotwein aus einer historischen Sangiovese-Parzelle im Valdarno di Sopra. Der Name „Vigna dell’Impero“ – zu Deutsch „Weinberg des Imperiums“ – erinnert an die Ursprünge des Weinbergs, der in den 1930er-Jahren angelegt wurde. Alte Reben, konzentrierte Frucht und ein langer Ausbau machen ihn zu einem besonders ausdrucksstarken Vertreter der Toskana.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase verbinden sich reife Kirschen, Pflaumen und rote Beeren mit feinen Noten von Veilchen, Gewürzen, Tabak und gut eingebundenem Holz. Am Gaumen wirkt der Vigna dell’Impero kraftvoll und zugleich präzise. Saftige Frucht, eine lebendige Säure und markante, bereits gut integrierte Tannine verleihen ihm Struktur und Länge; im Nachhall zeigen sich balsamische und würzige Nuancen. Der Jahrgang 2018 besitzt ein gutes Reifepotenzial und dürfte sich bei sorgfältiger Lagerung über mehrere Jahre weiter verfeinern.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus einer historischen, für Sangiovese besonders geeigneten Einzellage im Valdarno di Sopra. Das toskanische Terroir mit warmen Tagen, kühleren Nächten und mineralisch geprägten Böden unterstützt eine langsame, ausgewogene Reife. Die Lese erfolgt selektiv und von Hand. Nach der schonenden Vinifikation reift der Wein über einen längeren Zeitraum in französischen Eichenfässern, bevor er auf der Flasche weiter an Tiefe und Harmonie gewinnt.

Essen & Servieren
Ideal zu geschmortem Rind, Wildgerichten, Lamm und kräftigen Pastagerichten mit Ragù. Auch gereifter Pecorino oder andere herzhafte Hartkäse passen hervorragend. Am besten bei 16–18 °C servieren. Eine Belüftung im Dekanter für etwa 60 bis 90 Minuten empfiehlt sich, besonders in jungen Jahren, um die Aromen zu öffnen und die Tannine abzurunden.

Produzent
Tenuta Sette Ponti zählt zu den renommierten Weingütern der Toskana und liegt zwischen Arezzo und Florenz im Valdarno. Das Weingut verbindet die lange Geschichte des historischen Besitzes mit einem modernen, qualitätsorientierten Weinbau. Neben dem Vigna dell’Impero ist Tenuta Sette Ponti für charaktervolle Weine aus traditionellen toskanischen Rebsorten bekannt und genießt international einen ausgezeichneten Ruf.

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