Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo 2024

Der Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo 2024 ist ein kraftvoller, moderner Abruzzer Rotwein, der den Charakter der Rebsorte Montepulciano in besonders zugänglicher Form zeigt. Mit seinen 14 % Vol. und der intensiven Frucht ist er wie geschaffen für Genießer, die einen vollmundigen, aber geschmeidigen Rotwein suchen. Er verbindet traditionelle Abruzzo-Wurzeln mit einem klaren, zeitgemäßen Stil – ideal für den täglichen Genuss ebenso wie für gesellige Abende. Seine besondere Stärke liegt in der Kombination aus reifer Frucht, weichen Tanninen und einem äußerst harmonischen Mundgefühl. Die sorgsame Handlese und die vergleichsweise lange Maischestandzeit verleihen der Cuvée Tiefe und Struktur, ohne sie schwer wirken zu lassen. Tenuta Ulisse, erst 2006 gegründet, hat in kurzer Zeit maßgeblich dazu beigetragen, Montepulciano d’Abruzzo qualitativ neu zu definieren und international stärker ins Rampenlicht zu rücken.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo 2024 in einem intensiven Rubinrot mit leuchtenden, violetten Reflexen – ein typisches Farbspiel für reifen, aber jugendlichen Montepulciano. Die Dichte der Farbe deutet bereits auf Konzentration und Fülle hin. In der Nase entfaltet sich ein einladendes, fruchtbetontes Bouquet: saftige rote Beeren, Noten von schwarzen Kirschen und Brombeeren, dazu eine feine, süß wirkende Würze. Die Aromen wirken klar, sauber und sehr zugänglich, ohne spürbaren Holzeinfluss, was die Rebsortenfrucht in den Vordergrund stellt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und rund, mit guter Fülle und einem geschmeidigen, beinahe samtigen Tanninprofil. Die Fruchtnoten aus der Nase – schwarze Kirschen, Brombeeren und rote Beeren – kehren deutlich wieder und werden von einer angenehmen, reifen Säure getragen, die für Trinkfluss sorgt. Der Abgang ist lang, weich und sehr harmonisch, mit süßen, flauschigen Tanninen und einem nachhaltigen, fruchtigen Nachhall. Dieser Montepulciano ist auf frühzeitigen Genuss ausgelegt: In den ersten 3–5 Jahren nach der Ernte zeigt er seine Frucht und Saftigkeit am schönsten, kann aber bei guter Lagerung auch etwas darüber hinaus Freude bereiten.

Vinifikation
Die Trauben für den Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo stammen aus ausgewählten Lagen in den Hügeln der Abruzzen, wo kalkhaltige Lehmböden auf ein mediterran geprägtes, aber von den nahen Bergen moderiertes Klima treffen. Dieses Terroir bietet ideale Bedingungen für Montepulciano: gute Wasserspeicherung, Mineralität und eine lange Vegetationsperiode. Die Lese erfolgt per Hand in den ersten Novembertagen, wenn die Trauben ihre optimale phenolische Reife erreicht haben. Nach der sorgfältigen Selektion werden die Beeren in Edelstahltanks vergoren, wobei Maischegärung und Kontakt mit den Beerenschalen über 15 bis 20 Tage hinweg für intensive Farbe, Aroma und Struktur sorgen. Anschließend reift der Wein für rund 4 Monate in Edelstahltanks, bevor er auf die Flasche gefüllt wird – ein bewusster Verzicht auf Barrique, um die reine Frucht und die typische Montepulciano-Charakteristik in den Mittelpunkt zu stellen.

Essen & Servieren
Dieser Montepulciano d'Abruzzo ist ein äußerst vielseitiger Speisebegleiter und passt hervorragend zu herzhaften Gerichten der italienischen und mediterranen Küche. Ideal sind Pasta mit kräftigen Tomaten- oder Ragù-Saucen, Lasagne, gegrilltes oder geschmortes Rind- und Schweinefleisch, Lammkoteletts oder herzhafte Pizza mit Salami oder Salsiccia. Auch mittelkräftige, halbreife Käsesorten aus Kuh- oder Schafsmilch harmonieren sehr gut. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C. Eine kurze Belüftung von 30 Minuten im offenen Glas oder in einer Karaffe kann junge Aromen zusätzlich abrunden, ein längeres Dekantieren ist jedoch nicht zwingend notwendig.

Produzent
Tenuta Ulisse wurde 2006 in den Abruzzen gegründet und zählt heute zu den dynamischsten Erzeugern der Region. Das Weingut hat sich zum Ziel gesetzt, die traditionellen Rebsorten der Region – allen voran Montepulciano – mit moderner Kellertechnik und einem frischen Qualitätsanspruch neu zu interpretieren. Innerhalb weniger Jahre hat sich Tenuta Ulisse zu einem wichtigen Botschafter der Abruzzo-Weine auf internationalen Märkten entwickelt und wird häufig als Vertreter eines neuen, ambitionierten Abruzzo-Stils genannt. Durch konsequente Arbeit im Weinberg, sorgfältige Handlese und einen klaren Fokus auf Rebsorten- und Terroirtypizität hat sich das Weingut einen festen Platz unter den führenden Produzenten der Region erarbeitet.

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