
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
61,43 €/Stück
85,00 €/Stück
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Tequila Cimarrón Reposado ist ein klassischer, im Holzfass gereifter Tequila aus Jalisco, der die charakteristische Würze der Agave mit weicheren, vanilligen Fassnoten verbindet. Als Reposado bietet er mehr Tiefe und Rundheit als ein Blanco und eignet sich sowohl zum puren Genuss als auch für hochwertige Tequila-Cocktails.
Aroma & Geschmack
In der Nase verbinden sich typische Agavenwürze und erdige Noten mit einer milden, warmen Holzaromatik. Am Gaumen zeigt sich der Tequila ausgewogen und weich, mit gekochter Agave, leichten Gewürznoten und Anklängen von Vanille und Karamell. Der Abgang ist angenehm warm und von dezenter Fasswürze geprägt.
Destillation & Reifung
Der Tequila stammt aus Jalisco, der traditionsreichsten Tequila-Region Mexikos. Als Reposado reift er nach der Destillation für eine gewisse Zeit in Holzfässern; genaue Angaben zur Reifezeit, Fassart und Destillationsmethode liegen für diese Abfüllung nicht vor.
Servieren
Am besten leicht gekühlt oder bei Raumtemperatur in einem Tequila-Glas genießen, damit sich die Agaven- und Fassnoten entfalten können. Auch auf Eis sowie in klassischen Drinks wie Margarita, Paloma oder Tequila Old Fashioned macht er eine gute Figur. Zu gegrilltem Fleisch, würzigen Tacos, geräucherten Speisen und dunkler Schokolade passt er ebenfalls hervorragend.
Destillerie
Tequila Cimarrón steht für Tequila aus Jalisco, dem Herzen der mexikanischen Tequila-Produktion. Die Marke konzentriert sich auf zugängliche, charaktervolle Tequilas, die sowohl traditionell pur als auch in Cocktails genossen werden können.
| Kategorie | Tequila |
| Hersteller | Tequila Cimarrón |
| Jahrgang | NV |
| Land | Mexiko |
| Region | Jalisco |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 40,00 % |
| Inhalt | 1000 ml |
| Passt zu | Aperitif |
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