Terlano Pinot Nero Monticol Riserva 2022

Der Terlano Pinot Nero Monticol Riserva 2022 ist ein herausragender Pinot Nero aus dem renommierten Weinbaugebiet Trentino Alto Adige und zeigt auf eindrucksvolle Weise die Eleganz der Königsrebe des Nordens unter italienischer Sonne. Aus besten Trauben sorgfältig selektierter Lagen entsteht eine Riserva, die mit Finesse, Frische und Tiefe begeistert. Die traditionsreiche Kellerei Terlan verbindet dabei meisterhafte Handwerkskunst mit einer langen Historie, die Pinot Nero auf höchstem Niveau widerspiegelt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Monticol Riserva in einem brillanten Rubinrot mit granatroten Reflexen, die auf seine Jugend und sein Entwicklungspotenzial hinweisen. Das Bouquet verführt mit einer komplexen Aromatik von reifen Kirschen, Walderdbeeren und etwas Johannisbeere, ergänzt von dezenten floralen Noten, feinen Gewürzen und einem Hauch von edler Holzwürze. Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit bemerkenswerter Harmonie und Struktur: Die Frucht ist elegant eingebunden, unterstützt von seidigen Tanninen und einer lebendigen, gut integrierten Säure. Im Nachhall zeigt sich der Rotwein lang anhaltend, mit feinen, würzig-süßen Nuancen und mineralischer Tiefe. Diese Riserva weist ein hervorragendes Reifepotenzial auf und verspricht, sich über mehrere Jahre wundervoll zu entwickeln.

Vinifikation
Die Pinot Nero Trauben für den Monticol Riserva stammen aus ausgesuchten, höheren Lagen rund um Terlan, die vom einzigartigen Terroir Südtirols profitieren: mineralreiche Porphyrböden, kühle Nächte und warme Tage sorgen für langsam reifende, hocharomatische Beeren. Die Lese erfolgt manuell und sehr selektiv, um nur perfektes Lesegut weiterzuverarbeiten. Nach einer schonenden temperaturkontrollierten Maischegärung reift der Wein mehrere Monate in kleinen Eichenfässern, wodurch er zusätzliche Komplexität und Tiefe erhält, ohne die Frische der Frucht zu überlagern.

Essen & Servieren
Dieser Pinot Nero begeistert zu einer Vielzahl von Speisen, besonders zu gebratenem oder gegrilltem Geflügel, Kalbsrücken, zartem Lamm sowie Pilzgerichten und gereiftem Käse. Ideal ist eine Serviertemperatur von 16–18 °C. Um die Aromenvielfalt voll zu entfalten, empfiehlt sich das Karaffieren für etwa 30 Minuten vor dem Genuss.

Produzent
Die Cantina Terlano, 1893 gegründet, zählt zu den renommiertesten Genossenschaften Italiens und setzt seit jeher Maßstäbe für Qualitätsweinbau in Südtirol. Die Winzer der Kellerei arbeiten mit größtem Respekt vor Natur und Tradition und haben sich insbesondere auf Weiß- und Rotweine mit großem Lagerpotenzial spezialisiert. Die Monticol-Linie steht exemplarisch für den regionsprägenden Stil und die internationale Anerkennung von Cantina Terlano als herausragenden Erzeuger von Spitzenweinen.

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