
Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €
Terra Blanca Winery & Estate Vineyard
23,44 €/Stück
30,00 €/Stück
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Der Terra Blanca Arch Terrace Malbec 2019 stammt aus Washingtons renommierter Weinbauregion Red Mountain und zeigt die kraftvolle, sonnenverwöhnte Seite amerikanischen Malbecs. Die limitierte Herkunftsbezeichnung „Arch Terrace“ verweist auf eine ausgewählte Parzelle beziehungsweise Lage des Terra-Blanca-Anwesens – ein Wein für alle, die charaktervolle Rotweine mit Tiefe und Struktur schätzen.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Malbec in einem tiefen Rubin- bis Purpurrot. In der Nase verbinden sich Aromen von reifen schwarzen Pflaumen, Brombeeren und dunklen Kirschen mit würzigen Anklängen von schwarzem Pfeffer, Kakao und dezenter Vanille. Am Gaumen wirkt er vollmundig und konzentriert, mit reifer Frucht, gut eingebundener Säure und markanten, dennoch geschmeidigen Tanninen. Der lange Abgang klingt würzig und von dunkler Beerenfrucht geprägt aus.
Seine Struktur und die konzentrierte Frucht machen den Jahrgang bereits zugänglich, versprechen aber zugleich ein gutes Reifepotenzial. Unter geeigneten Bedingungen kann er sich über mehrere Jahre weiterentwickeln und dabei zunehmend komplexe, tertiäre Noten entfalten.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus der warmen, trockenen Columbia-Valley-Region im Osten Washingtons, deren kiesige Böden und große Tag-Nacht-Unterschiede eine langsame Aromareife bei gleichzeitig frischer Säure begünstigen. Terra Blanca bewirtschaftet seine Weinberge mit besonderem Fokus auf eine präzise Parzellenauswahl und erntet die Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt. Die genaue Vinifikation und Dauer des Ausbaus für den Jahrgang 2019 sind nicht näher angegeben; stilistisch ist der Wein auf reife Frucht, Tiefe und eine harmonische Tanninstruktur ausgelegt.
Essen & Servieren
Ideal zu gegrilltem oder geschmortem Rind, Lamm, würzigen Rippchen und kräftigen Burgern. Auch zu Pilzgerichten, geröstetem Gemüse oder gereiftem Hartkäse bietet der Malbec eine passende Begleitung. Am besten bei 16–18 °C servieren und den Wein vor dem Genuss etwa 30 bis 60 Minuten in eine Karaffe geben, damit sich seine Frucht- und Würznoten vollständig entfalten.
Produzent
Terra Blanca Winery & Estate Vineyard wurde Anfang der 1990er-Jahre gegründet und zählt zu den etablierten Weingütern der Washingtoner Weinlandschaft. Das Weingut ist eng mit Red Mountain verbunden, einer der kleinsten und renommiertesten Weinbauregionen des Bundesstaates. Mit seinen estate wines und dem Fokus auf die besonderen Bedingungen des Columbia Valley hat sich Terra Blanca insbesondere bei kraftvollen, strukturierten Rotweinen einen Namen gemacht.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Terra Blanca Winery & Estate Vineyard |
| Jahrgang | 2019 |
| Land | USA |
| Region | Washington |
| Rebsorte | Malbec |
| Alkoholgehalt | 14,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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