
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
Terra Blanca Winery & Estate Vineyard
20,43 €/Stück
30,00 €/Stück
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Der Terra Blanca Arch Terrace Syrah 2019 stammt von Terra Blanca Winery & Estate Vineyard aus Washington State und bringt die kraftvolle, sonnenverwöhnte Stilistik der Region ins Glas. Als sortenreiner Syrah verbindet er reife Frucht, würzige Aromen und eine markante Struktur – ein charaktervoller Rotwein für Liebhaber konzentrierter Weine aus dem Nordwesten der USA.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Syrah voraussichtlich in einem tiefen Rubin- bis Purpurrot. In der Nase sind typische Aromen dunkler Beeren, Schwarzkirschen und Pflaumen ebenso zu erwarten wie würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Kräutern und dezenten Röstaromen. Am Gaumen wirkt er vollmundig und strukturiert, mit reifer Frucht, spürbaren Tanninen und einem langen, würzigen Nachhall. Der Jahrgang 2019 bietet bereits gute Trinkreife und kann sich bei geeigneter Lagerung noch einige Jahre weiterentwickeln.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus Washington State, wo warme, trockene Tage und kühle Nächte eine langsame und aromatische Reife begünstigen. Terra Blanca ist besonders eng mit der Red Mountain AVA verbunden, einer renommierten Weinbauregion mit trockenen, gut drainierten Böden und ausgeprägten Temperaturunterschieden. Konkrete Angaben zu Lese, Ausbau und Fassreife dieses Jahrgangs liegen nicht vor; der Stil des Weins lässt jedoch auf eine sorgfältige Vinifikation mit Fokus auf Frucht, Struktur und würzige Komplexität schließen.
Essen & Servieren
Dank seiner Kraft und Würze passt der Arch Terrace Syrah hervorragend zu gegrilltem Rind, Lamm, Short Ribs und herzhaften Schmorgerichten. Auch Wild, würzige Wurstwaren sowie gereifter Hartkäse sind passende Begleiter. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine Belüftung im Dekanter für rund 30–60 Minuten kann die Aromen öffnen und die Tannine harmonischer wirken lassen.
Produzent
Terra Blanca Winery & Estate Vineyard zählt zu den etablierten Erzeugern Washington States und ist insbesondere für seine Weine aus der Red Mountain AVA bekannt. Das Weingut verbindet die besonderen klimatischen Bedingungen der Region mit einem konsequenten Fokus auf charaktervolle, langlebige Rotweine. Der Name Terra Blanca – „weiße Erde“ – verweist auf die hellen, kalkhaltigen Böden des Anbaugebiets und unterstreicht die enge Verbindung des Produzenten zu seinem Terroir.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Terra Blanca Winery & Estate Vineyard |
| Jahrgang | 2019 |
| Land | USA |
| Region | Washington |
| Rebsorte | Syrah/Shiraz |
| Alkoholgehalt | 14,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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