Terralibera Da Solo Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2023

Name: Terralibera Da Solo Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2023
Brand: Terralibera Az. Agricola Via San Paterniano Snc 60030 Serra de’ Conti AN
SKU: VC-8421001
Price: 15.55 EUR
Availability: InStock

Terralibera Az. Agricola Via San Paterniano Snc 60030 Serra de’ Conti AN

Der Terralibera „Da Solo“ ist ein rarer Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore aus einer einzelnen, nur 1,38 Hektar großen Parzelle...

Jahrgang

2023

Rebsorte

Verdicchio

Alk.

14,00 %

Inhalt

750 ml

15,55 €/Stück

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Beschreibung

Der Terralibera „Da Solo“ ist ein rarer Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore aus einer einzelnen, nur 1,38 Hektar großen Parzelle – pro Jahr entstehen rund 2.000 Flaschen. Verdicchio zählt zu den prägenden weißen Rebsorten der Marken; hier zeigt er sich mit feiner Frucht, lebendiger Säure und mineralischer Spannung.

Geschmacksprofil
Der Duft bleibt zunächst zurückhaltend und öffnet sich mit zarten Akazienblüten, weißem Pfirsich, weißer Johannisbeere und Pink Grapefruit. Am Gaumen trifft eine weiche Extraktsüße auf eine spritzige, ausgewogene Säure. Ein salzig-kalkiges, mineralisches Gerüst und würzige Aromen verleihen dem Wein Vielschichtigkeit. Angaben zur Farbe und zum konkreten Reifepotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Reben wachsen auf der höchsten Erhebung eines Hügels in Nordwestausrichtung. Die Parzelle befindet sich derzeit in der Umstellung auf ökologischen Anbau. Die Trauben werden von Hand gelesen und spontan vergoren. Anschließend reift der Wein sechs Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank und weitere sechs Monate in der Flasche.

Essen & Servieren
Passt zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel oder einem Risotto mit Kräutern. Auch zu mildem Ziegenkäse ist er eine gute Wahl. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren; eine längere Belüftung ist bei diesem Weißwein nicht nötig.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Terralibera Az. Agricola Via San Paterniano Snc 60030 Serra de’ Conti AN
Jahrgang	2023
Land	Italien
Region	Marsch
Rebsorte	Verdicchio
Alkoholgehalt	14,00 %
Inhalt	750 ml
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