Terraviva Montepulciano d'Abruzzo Lui 2020

Der Terraviva Montepulciano d'Abruzzo Luì 2020 präsentiert sich als charaktervoller Botschafter der Abruzzen und überzeugt durch seine Authentizität und natürliche Eleganz. Dieser reinsortige Montepulciano besticht durch biodynamischen Anbau und die kompromisslose Auswahl von Trauben höchster Qualität – ein Spiegelbild der Philosophie von Tenuta Terraviva. Der Jahrgang 2020 vereint Tradition und einen modernen, nachhaltigen Ansatz, wodurch ein Wein entsteht, der das Beste seines Terroirs einfängt.

Geschmacksprofil
Im Glas fasziniert der Wein mit einem tiefen Rubinrot und violetten Reflexen, die seine jugendliche Frische andeuten. Die Nase wird von üppigen Aromen reifer dunkler Kirschen, Waldbeeren und feiner Kräuter durchzogen, begleitet von subtilen Noten von Lakritz und einem Hauch Tabak. Am Gaumen ist der Luì geschmeidig, fruchtbetont und doch komplex: Saftige Kirsche verbindet sich mit Zwetschgen und Nuancen von schwarzem Pfeffer, während die fein eingebundene Säure und elegante Tannine für Ausgewogenheit sorgen. Das Finale ist lang, mineralisch und von einer angenehmen Würze geprägt. Durch seine Struktur und Frische besitzt der Wein zudem ein gutes Reifepotenzial von einigen Jahren.

Vinifikation
Die Tenuta Terraviva liegt auf sonnenverwöhnten, von Meeresbrisen durchzogenen Hügeln in den Abruzzen – ein Terroir mit kalkreichen Böden und optimaler Drainage, das beste Bedingungen für Montepulciano bietet. Die Trauben werden von Hand gelesen, um höchste Qualität und schonende Verarbeitung zu garantieren. Im Keller setzt die Familie Paolucci auf natürliche Hefen und eine minimalistische Vinifikation: Die Gärung erfolgt spontan, lange Mazeration und Ausbau im Edelstahltank respektieren die Frucht und den Charakter der Rebsorte. Der Verzicht auf Holzbetonung bewahrt die ursprüngliche Expression des Weins.

Essen & Servieren
Der Montepulciano d'Abruzzo Luì 2020 harmoniert ausgezeichnet mit rustikalen abruzzesischen Speisen wie Lammkoteletts, gegrilltem Fleisch oder Pasta mit kräftigen Ragouts. Auch gereifte Käsesorten wie Pecorino oder Taleggio sind ideale Begleiter. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16 bis 18°C; ein kurzes Dekantieren empfiehlt sich, um die Aromen voll zu entfalten.

Produzent
Die Tenuta Terraviva ist ein Familienbetrieb, der sich seit Generationen dem nachhaltigen und ökologischen Weinbau verschrieben hat. Als Vorreiter der Biodynamie in den Abruzzen verbindet das Weingut traditionelle Methoden mit moderner Sensibilität für Umwelt und Qualität. Die Weine von Terraviva sind mittlerweile in ganz Italien und darüber hinaus für ihre Klarheit, Eigenständigkeit und Authentizität bekannt.

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