Terrazze dell'Etna Ciuri 2025

Terrazze dell’Etna Ciuri 2025 ist ein charaktervoller Weißwein vom Vulkanhang des Ätna, der mit seiner Herkunft ebenso überzeugt wie mit seiner Klarheit im Glas. Die Kombination aus Carricante und Nerello Mascalese bringt Frische, Salzigkeit und eine feine aromatische Tiefe zusammen – ein moderner sizilianischer Wein mit unverwechselbarem Terroir-Charakter.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein hell und brillant mit einem leichten Strohgelb. In der Nase verbinden sich Zitrusfrüchte, weiße Blüten, Kräuter und eine dezente mineralische, fast rauchige Note, die an den vulkanischen Boden erinnert. Am Gaumen wirkt er präzise, lebendig und ausgewogen mit frischer Säure, feiner Textur und einer angenehm salzigen Ader. Die Frucht bleibt dabei zurückhaltend und elegant, was dem Wein eine klare, animierende Stilistik verleiht. Dank seiner Struktur und Mineralität besitzt er ein gutes Reifepotenzial über die nächsten Jahre.

Vinifikation
Die Trauben stammen von den Hängen des Ätna auf vulkanischen Böden, die dem Wein seine markante Mineralität und Spannung verleihen. Das kühle Höhenklima und die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht fördern eine langsame Reifung und erhalten Frische sowie aromatische Präzision. Die Vinifikation erfolgt darauf ausgelegt, die sortentypische Eleganz und die Herkunftsnoten bestmöglich zu bewahren.

Essen & Servieren
Ideal zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Pasta mit Zitrus- oder Kräutersaucen sowie feinen Gemüsegerichten. Auch zu hellem Fleisch oder sizilianischen Vorspeisen passt er hervorragend. Am besten bei 8–10 °C servieren; Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Terrazze dell’Etna steht für Weine, die das Potenzial des einzigartigen Ätna-Terroirs in den Mittelpunkt stellen. Das Weingut ist in einer Region verankert, die zu den spannendsten Weinlandschaften Italiens zählt, und hat sich durch charakterstarke, herkunftsgeprägte Weine einen Namen gemacht.

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