Terre di San Venanzio - Fortunato Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry white

Der Terre di San Venanzio - Fortunato Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry ist eine glänzende Verkörperung des Aufstiegs von Prosecco zu einem Spitzenprodukt. Diese exquisite Flasche, die aus der prestigeträchtigen Region Venetien in Italien stammt, demonstriert die Eleganz und Qualität, die Prosecco seiner Herkunft verdankt. Mit einer strengen Qualitätskontrolle und dem speziellen Terroir der Region bietet dieser Prosecco eine geschmackliche Erfahrung, die jeden Kenner beeindruckt.

Geschmacksprofil
Der Prosecco schimmert silbern mit einem strohgelben Schimmer im Glas und verspricht völlig neue Geschmackshorizonte. Das Bouquet ist intensiv und exotisch, mit Aromen von tropischen Früchten wie Litschi, Kiwi und Banane, ergänzt durch sanfte Noten von Pfirsich und Akazienhonig. Am Gaumen zeigt sich eine fein eingebundene Perlage, die dem Wein eine erfrischende Lebhaftigkeit verleiht. Der Prosecco breitet sich vollmundig aus, mit harmonisch integrierten fruchtigen Noten von reifen Äpfeln und Birnen, die lange anhalten. Der Abgang ist gleichermaßen fruchtig und elegant, hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Raffinesse und Balance. Dank seiner lebendigen Natur besitzt dieser Prosecco zudem ein gutes Alterungspotenzial.

Vinifikation
Die Weingärten von Terre di San Venanzio Fortunato liegen im Herzen der prestigeträchtigen Region Valdobbiadene, wo das einzigartige Zusammenwirken von Bodenbeschaffenheit, Mikroklima und Höhenlage den Glera-Trauben ihre charakteristischen Eigenschaften verleiht. Bei der Ernte werden die Trauben sorgsam per Hand gelesen, um ihre Unversehrtheit zu gewährleisten. Die Vinifikation erfolgt unter Anwendung traditioneller Methoden, kombiniert mit modernen Techniken. Der Wein reift in Temperatur-kontrollierten Edelstahltanks, wo seine komplexen Aromen weiterentwickelt werden.

Essen & Servieren
Dieser Prosecco entfaltet seine Qualitäten besonders gut in Kombination mit leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten oder frischen Salaten. Ideal bei einer Serviertemperatur von 6-8°C, empfiehlt es sich, das Getränk sanft einzugießen, ohne zu dekantieren, um seine prickelnde Frische voll zu genießen.

Produzent
Das Weingut Terre di San Venanzio Fortunato genießt in der Region Venetien einen ausgezeichneten Ruf und steht für hervorragende Qualität und Authentizität. Seit vielen Jahren an der Spitze der Prosecco-Produktion, hat das Weingut zahlreiche Auszeichnungen für seine außergewöhnlichen Weine erhalten. Die Vereinigung traditioneller Anbaumethoden mit innovativer Weinbereitung ist ein Markenzeichen ihres Schaffens und unterstreicht ihre Bedeutung in der Prosecco-Region.

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