Teularju, Barbagia Ghirada Cara'Gonare 2022

Teularju, Barbagia Ghirada Cara'Gonare 2022 ist ein charakterstarker Cannonau (Grenache) aus den hochgelegenen Lagen im Herzen Sardiniens. Die kleinste Einzellage des Familienweinguts liefert hier eine besonders elegante, fein austarierte Interpretation der Rebsorte. Tief, komplex und doch seidig – ein Wein, der Präzision und Herkunft mit spürbarer Finesse verbindet.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen. Die Nase öffnet sich unmittelbar mit saftigen Aromen von wilden Erdbeeren und reifen Himbeeren, unterlegt von würzigen Nuancen – denken Sie an rosa Pfeffer, trockene Kräuter der Macchia und einen Hauch Zitruszeste. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig und fein texturiert: die rote Frucht bleibt klar und präzise, getragen von einer lebendigen, höhenlagen-typischen Säure und sehr feinkörnigen Tanninen. Gewürz- und Kräuternoten setzen Akzente, ohne die Frucht zu überdecken, wodurch der Wein eine beeindruckende Balance und Vielschichtigkeit zeigt. Das Finish ist lang, seidig und spannungsvoll, mit anhaltenden Anklängen von roten Beeren und subtiler Würze. Trinkfreude schon jetzt, mit Potenzial, in den nächsten 6–8 Jahren weiter an Komplexität zu gewinnen.

Vinifikation
Cara'Gonare ist eine Ghirada – eine einzelne Parzelle (Cru) – und zugleich die kleinste Lage des Weinguts. Sie liegt in der Barbagia im zentralen Sardinien auf höherer Seehöhe, was für kühlere Nächte, eine längere Reifezeit und damit für Frische und aromatische Klarheit sorgt. Die Böden sind überwiegend sandig und lehmig; an den steileren Partien tritt reichlich Kalkstein zutage. Dieser Mix aus guter Drainage, Mineralität und Höhenlage prägt die elegante Stilistik des Weins. Details zu Lese, Vinifikation und Ausbau kommuniziert der Erzeuger nicht im Einzelnen; die handwerkliche Arbeit in einer Einzellage und der Fokus auf Präzision und Balance sind jedoch klar im Glas erkennbar.

Essen & Servieren
Hervorragend zu gegrilltem Lamm mit Kräutern, Porchetta, geschmorten Geflügelgerichten, Salsiccia mit Fenchel sowie zu mittelreifem Pecorino oder gereiftem Ziegenkäse. Servieren Sie bei 15–16 °C; eine kurze Belüftung von 30–45 Minuten in der Karaffe hilft, die Würze und die seidige Textur voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Teularju ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen Sardiniens, das sich dem Cannonau – lokal verankert und seit Jahrhunderten auf der Insel beheimatet – verschrieben hat. Mit hochgelegenen Parzellen in der Barbagia und einem klaren Fokus auf Einzellagen wie der Ghirada Cara'Gonare entstehen Weine, die zugleich Herkunftstreue, Eleganz und Balance zeigen. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg und der Respekt vor dem Terroir haben Teularju zu einem verlässlichen Namen für authentischen Cannonau gemacht.

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