Teularju, Barbagia Ghirada Ocruarana 2022

Teularju, Barbagia Ghirada Ocruarana 2022 ist ein charakterstarker Cannonau (Grenache) aus dem Herzen Sardiniens – elegant, duftig und mit eindrucksvoller Frische dank der hochgelegenen Weinberge. Die Einzellage „Ghirada Ocruarana“ liefert einen puren Ausdruck ihres besonderen Terroirs: sandig-granitische Böden mit grünlich schimmerndem, metamorphem Gestein, das der Parzelle ihren Namen gibt. Ein Wein für Genießer, die Finesse, aromatische Präzision und Herkunftstreue suchen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein klares, mittleres Rubinrot mit zarten, helleren Reflexen zum Rand hin – typisch für feingliedrigen Grenache. Der Duft ist intensiv und lebendig: kleine rote Beeren, wilde Erdbeere und Granatapfel treffen auf eine duftige Kräuterwürze mit Noten von Süßholz und Salbei. Am Gaumen wirkt der Wein seidig und präzise, mit saftiger, belebender Säure und feinkörnigen Tanninen. Die Frucht bleibt kühl und knackig, getragen von einer subtilen, steinigen Mineralität, die an Granit erinnert. Textur und Leichtigkeit stehen im Vordergrund, ohne an Tiefe einzubüßen. Der Abgang ist lang, klar und kräutrig-würzig, mit Anklängen von Lakritz, rosa Pfeffer und getrockneten mediterranen Kräutern. Jung bereits äußerst zugänglich, besitzt der 2022er genügend Struktur und Frische für eine Reifung über die nächsten 5–8 Jahre, in der sich die Würze weiter verfeinern dürfte.

Vinifikation
Die Einzellage Ocruarana umfasst rund 2 Hektar in der Barbagia und ist geprägt von überwiegend sandigen, granitreichen Böden, durchsetzt mit grünlichem, metamorphem Gestein (Ocruarana). Die Höhenlage sorgt für spürbare Tag-Nacht-Amplituden, was die Aromen ausprägt, die Säure bewahrt und dem Cannonau bemerkenswerte Balance verleiht. Teularju arbeitet handwerklich und mit großer Sorgfalt im Weinberg; selektive Handlese und schonende Verarbeitung dienen der Erhaltung der natürlichen Aromatik. Die Vinifikation ist auf Transparenz und Finesse ausgerichtet, mit behutsamer Extraktion und einem Ausbau, der Frucht, Frische und den Ausdruck des Terroirs in den Vordergrund rückt.

Essen & Servieren
Ideal zu gegrilltem Lamm, Salsiccia oder Porchetta, zu Thunfisch vom Grill, Pasta al Pomodoro, herzhaften Gemüsegerichten mit Aubergine und Tomate sowie gereiftem Pecorino Sardo. Am besten bei 14–16 °C servieren. In der Jugend empfiehlt sich 30–45 Minuten Karaffieren, um die aromatische Tiefe und Kräuterwürze voll zu entfalten.

Produzent
Teularju ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen Sardiniens mit besonderem Augenmerk auf Cannonau, der hier seit Jahrhunderten beheimatet ist. Dank höher gelegener Parzellen und sorgfältiger Arbeit im Weinberg stehen Eleganz, Frische und Herkunft im Zentrum des Stils. Mit den Ghirada-Einzellagen zeigt Teularju präzise, terroirgeprägte Interpretationen von Cannonau und trägt maßgeblich zum Renommee der Barbagia als Herkunft feiner, charakterstarker Weine bei.

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