The Sadie Family Swartland Old Vine Series Skerpioen 2024

Der Skerpioen 2024 aus der Old Vine Series von The Sadie Family ist eine faszinierende Cuvée aus Chenin Blanc und Palomino, gewachsen auf kargen Kalkböden nahe der windgeprägten Westküste Südafrikas. Die Trauben wurden früh gelesen, um maximale Frische und Spannung zu bewahren – das Ergebnis ist laut Eben Sadie selbst „eine der besten Weine, die wir je von dieser Lage erzeugt haben“. Skerpioen vereint die salzige, maritime Kühle der Küste mit der Tiefe alter Reben und zeigt eindrucksvoll, welches Potenzial Swartland für charakterstarke Weißweine besitzt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Skerpioen 2024 in einem hellen Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen – klar, präzise und sehr lebendig wirkend. In der Nase dominiert derzeit die Chenin-Blanc-Komponente: Frische Zitrusfrucht, Limettenzeste und saftige grüne Apfelaromen treffen auf Noten von Meersalz, nassen Steinen, zerstoßenen Austernschalen und einen Hauch weiße Blüten. Mit etwas Luft kommen dezente Kräuteranklänge und eine feine, zurückhaltende Nussigkeit hinzu, die bereits auf den Palomino-Anteil verweist. Am Gaumen zeigt sich der Wein straff, kühl und energetisch, mit hoher, aber reifer Säure und einer ausgeprägt salzigen, fast „spritzigen“ Mineralität. Die Textur ist zugleich sehnig und überraschend füllig – deutlich voller, als man bei der frühen Lese erwarten würde. Die maritime Prägung setzt sich im Geschmack fort: Zitruszeste, Grapefruit, feinherbe Kräuter und eine pikante, jodige Würze, bevor im langen Nachhall der Palomino seine Stimme erhebt und eine leicht mandelige, kreidige und sehr trockene Note hinterlässt. Der Wein besitzt ein ausgeprägtes Reifepotenzial: In den nächsten 5–8 Jahren wird sich die Struktur weiter harmonisieren, und die Palomino-Komponente dürfte an Tiefe, Komplexität und nussig-kräutriger Aromatik gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben für den Skerpioen stammen aus sehr alten, wurzelechten Buschreben (Old Vines) auf kalksteinreichen Böden an der kühlen, windoffenen Atlantikküste im Swartland. Der kalkhaltige Untergrund sorgt für die markante, salzige Mineralität, während die ständige Meeresbrise die Reben abkühlt und eine langsame, gleichmäßige Reifung begünstigt. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand und in den frühen Morgenstunden, 2024 bewusst frühzeitig, um Frische, Säure und Spannung zu bewahren. Im Keller arbeitet Eben Sadie minimalinvasiv: die Trauben werden schonend gepresst, die spontanen Gärungen erfolgen mit weinbergseigenen Hefen, meist in neutralen Fässern oder großen Holzgebinden, um den Charakter des Terroirs nicht zu überdecken. Der Ausbau erfolgt mit sehr zurückhaltendem Holzeinsatz und nur minimaler Schönung oder Filtration, sodass Skerpioen das küstennahe Kalkstein-Terroir besonders pur und unverfälscht widerspiegelt.

Essen & Servieren
Skerpioen 2024 ist ein idealer Begleiter zu allem, was aus dem Meer kommt: frische Austern, Muscheln, gegrillte Garnelen, Ceviche, Sashimi oder schlicht gegrillter Fisch mit Zitrone und Olivenöl. Auch zu schlicht zubereitetem Geflügel, gegrilltem Gemüse oder leichten, kräuterbetonten Gerichten der mediterranen Küche macht er eine exzellente Figur. Servieren Sie den Wein gut gekühlt bei etwa 10–12 °C; eine Karaffierung von 30–45 Minuten bei jungen Flaschen lohnt sich, um die anfänglich zurückhaltende Palomino-Komponente und die mineralisch-marinen Nuancen voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
The Sadie Family Wines, gegründet von Eben Sadie im frühen 21. Jahrhundert, gilt als einer der wichtigsten Wegbereiter der „Swartland Revolution“ und hat das Image südafrikanischer Spitzenweine nachhaltig geprägt. Aus einem kleinen, qualitätsbesessenen Projekt entwickelte sich ein international gefeierter Erzeuger, der mit Ikonen wie Columella, Palladius und der Old Vine Series Maßstäbe setzt. Der Fokus liegt auf alten, meist trockenen Buschreben und auf der präzisen Übersetzung der unterschiedlichen Terroirs, häufig mit minimalem Ertrag und maximaler Sorgfalt im Weinberg. Sadies Arbeit hat Swartland vom Geheimtipp zur Referenzregion für authentische, terroirbetonte Weine gemacht; regelmäßige Höchstbewertungen internationaler Kritiker unterstreichen seine Rolle als einer der einflussreichsten Winzer Südafrikas.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.