Spanien

Tio Pepe, Palomino Fino Extra Dry Sherry 15%

Name: Tio Pepe, Palomino Fino Extra Dry Sherry 15%
Brand: Tio Pepe
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Price: 11.45 EUR
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Tio Pepe

Tio Pepe Extra Dry ist ein klassischer Fino-Sherry aus Palomino-Fino-Trauben und steht für die unverwechselbare Weinkultur Andalusiens. Seine minde...

Alk.

15,00 %

Inhalt

750 ml

Land

Spanien

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Beschreibung

Tio Pepe Extra Dry ist ein klassischer Fino-Sherry aus Palomino-Fino-Trauben und steht für die unverwechselbare Weinkultur Andalusiens. Seine mindestens vierjährige Reifung unter Florhefe verleiht ihm eine trockene, fein-nussige Art mit salziger Frische.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Sherry in hellem Gold. In der Nase verbinden sich Mandelnoten und grüne Olive mit einer dezenten, an eine Meeresbrise erinnernden Salzigkeit. Am Gaumen ist er ausgesprochen trocken und zugleich angenehm cremig, mit feinen nussigen Aromen und einem erfrischend herben Abgang. Fino-Sherry ist auf frischen Genuss ausgelegt; eine längere Flaschenreifung ist nicht erforderlich.

Vinifikation
Die Palomino-Fino-Trauben stammen aus den Albariza-Böden der Region Jerez, deren helle, kalkreiche Erde ein prägendes Merkmal der dortigen Weinberge ist. Der Sherry reift mindestens vier Jahre in amerikanischen Eichenfässern im traditionellen Solera-System. Während der Reifung schützt eine natürliche Florhefeschicht den Wein und trägt zu seiner charakteristischen Frische und Aromatik bei. Angaben zur Leseweise liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Gut gekühlt ist Tio Pepe ein vielseitiger Aperitif. Er passt besonders zu gerösteten Mandeln, frischen Austern und feinem Thunfisch-Carpaccio. Am besten gut gekühlt servieren; Dekantieren ist bei diesem Fino nicht nötig.

Produzent
Tio Pepe gilt als einer der führenden Namen für Fino-Sherry und ist eng mit der Weintradition von Jerez und Andalusien verbunden. Weitergehende Angaben zur Geschichte des Erzeugers oder zu einzelnen Auszeichnungen liegen hier nicht vor.

Produktinformation

Kategorie	Süßwein
Hersteller	Tio Pepe
Land	Spanien
Rebsorte
Alkoholgehalt	15,00 %
Inhalt	750 ml
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