Tirecul Lagravière (0,50 L) Monbazillac, 2002

Der Tirecul Lagravière 2002 ist ein bemerkenswerter Süßwein aus der renommierten Region Monbazillac in Frankreich. Bekannt für seine exquisite Süße und komplexen Aromen, ist dieser Wein eine wahre Delikatesse für Kenner und Liebhaber von Dessertweinen. Das Jahr 2002 bringt eine perfekte Balance aus Reife und frischer Säure, die diesen Wein zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

Geschmacksprofil
Der Tirecul Lagravière 2002 glänzt in einem tiefen goldenen Farbton, der bereits seine Süße und Reife andeutet. Das Bouquet ist reich und einladend, mit Noten von getrockneten Aprikosen, Honig und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein besonders vielschichtig: Üppige Fruchtnoten werden von einer eleganten, seidigen Textur begleitet, die durch feine Säure getragen wird. Der Abgang ist langanhaltend und erfüllt den Gaumen mit Aromen von kandierten Früchten und subtilen Röstnoten. Dieser Monbazillac hat ein ausgezeichnetes Alterungspotential; er kann über die Jahre hinweg noch an Komplexität gewinnen, während seine süßen Nuancen immer weiter zum Vorschein kommen.

Vinifikation
Der Wein stammt aus der einzigartigen Terroir von Monbazillac, einer Region, die für ihre idealen klimatischen Bedingungen für Dessertweine bekannt ist. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten, von Edelfäule befallenen Trauben in die Produktion gelangen. Die Vinifikation erfolgt auf traditionelle Weise, mit Augenmerk auf eine langsame Vergärung und langer Reifung in Eichenfässern, um die komplexen Aromen voll zur Entfaltung zu bringen. Der Wein reift zudem mehrere Jahre in der Flasche, bevor er zum Verkauf freigegeben wird, was zu seiner bemerkenswerten Tiefe und Finesse beiträgt.

Essen & Servieren
Der Tirecul Lagravière 2002 harmoniert perfekt mit reichhaltigen Desserts wie Apfelkuchen oder Crème Brûlée und ist ebenso ein Genuss zu würzigem Blauschimmelkäse. Die optimale Serviertemperatur liegt bei etwa 10-12°C; eine kurze Dekantierung kann die Aromen zusätzlich öffnen und hervorbringen.

Produzent
Das Weingut Tirecul Lagravière gilt als einer der Spitzenproduzenten in Monbazillac. Mit einer langen Geschichte in der Herstellung edelsüßer Weine hat es sich einen Namen für herausragende Qualität und Handwerkskunst gemacht. Die Weine des Hauses sind international anerkannt und genießen einen exzellenten Ruf sowohl für ihre Ausgewogenheit als auch für ihr Alterungspotential.

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