Tolpuddle Pinot Noir 2024

Der Tolpuddle Pinot Noir 2024 zählt zu den begehrtesten und höchstbewerteten Pinot Noirs Australiens. Er stammt aus dem renommierten Tolpuddle Vineyard im kühlen Coal River Valley auf Tasmanien und verbindet außergewöhnliche Präzision mit Eleganz, feiner Mineralität und einer beeindruckenden Länge. Der Weinberg wurde 1988 angelegt und erinnert mit seinem Namen an die Tolpuddle Martyrs, die im 19. Jahrhundert nach Tasmanien verbannt wurden.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Pinot Noir in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von wilden Erdbeeren, säuerlichen Kirschen und Veilchen, begleitet von feinen Nuancen von Waldboden, Rauch und Gewürzen. Die behutsame Reifung in französischer Eiche verleiht zusätzliche Tiefe, ohne die klare Frucht zu überdecken. Am Gaumen wirkt der Wein straff, fokussiert und zugleich wunderbar leichtfüßig. Finkörnige Tannine, eine lebendige Säure und eine präzise, fast vibrierende Mineralität tragen das lange, detailreiche Finale. Mit einem moderaten Alkoholgehalt von etwa 13–13,5 % bewahrt der Jahrgang seine Frische und Schwebe. Bei sorgfältiger Lagerung besitzt der 2024er ein sehr gutes Entwicklungspotenzial und dürfte über mehrere Jahre an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die 100 % Pinot Noir-Trauben wachsen an einer nordexponierten Hanglage im Coal River Valley auf Tasmanien. Sandstein und schluffhaltige Lehmböden sowie das kühle Klima der Region sorgen für eine lange, gleichmäßige Reifephase, intensive Aromen und eine natürliche, präzise Säurestruktur. Die Trauben werden mit besonderem Augenmerk auf ihre physiologische Reife gelesen und schonend verarbeitet. Eine behutsame Reifung in französischen Eichenfässern unterstützt die Struktur und ergänzt den Wein um dezente Rauch-, Gewürz- und Waldbodennoten.

Essen & Servieren
Servieren Sie den Tolpuddle Pinot Noir 2024 bei etwa 15–16 °C in großen Burgundergläsern. Er passt hervorragend zu gebratenem Entenbrustfilet, Wachtel und anderen eleganten Geflügelgerichten. Auch Trüffelrisotto, Pasta mit wilden Pilzen sowie leichtere Wildgerichte wie Reh oder Fasan harmonieren ausgezeichnet mit seiner feinen Frucht, den erdigen Nuancen und der lebendigen Säure. Ein Dekantieren ist nicht zwingend erforderlich, kann dem Wein jedoch etwa 30 Minuten vor dem Servieren zusätzliche Offenheit verleihen.

Produzent
Das Tolpuddle Vineyard wurde 1988 gegründet und ist nach den Tolpuddle Martyrs benannt, einer Gruppe britischer Arbeiter, die im 19. Jahrhundert nach Tasmanien deportiert wurden. Seit der Übernahme des Weinbergs durch Shaw + Smith im Jahr 2011 hat sich Tolpuddle zu einer Ikone des tasmanischen Cool-Climate-Weinbaus entwickelt. Die Weine genießen heute Kultstatus und stehen für außergewöhnliche Präzision, Eleganz und Langlebigkeit. Der Vertrieb beziehungsweise das Produktangebot wird hier unter DH Wines geführt.

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