Torre dei Beati Montepulciano Abruzzo Riserva Cocciapazza 2021

Der Torre dei Beati Montepulciano Abruzzo Riserva Cocciapazza 2021 ist ein charakterstarker Rotwein, der die Essenz seiner Herkunft eindrucksvoll einfängt. Benannt nach der Parzelle „Cocciapazza“—im abruzzesischen Dialekt ein liebevoller Ausdruck für „verrückter Kopf“—verkörpert dieser Riserva das traditionelle Handwerk und höchste Qualität des Montepulciano aus der Region Abruzzen. Als besonderes Highlight hebt er sich durch selektive Handlese und ausdrucksstarke Reife hervor, die ihn zu einer der besten Interpretationen dieser Rebsorte macht.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich dieser Riserva in einem tiefen, intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet öffnet sich mit verführerischen Noten von reifen dunklen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, unterlegt von feinen Nuancen nach Tabak, Lakritz und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen überzeugt der Torre dei Beati Cocciapazza mit einer kraftvollen, zugleich eleganten Struktur. Die Tannine sind geschmeidig eingebunden und harmonieren perfekt mit der reifen Frucht und einer subtilen Würze. Ein Hauch von balsamischen Noten und ein langer, anhaltender Abgang unterstreichen die Komplexität des Weines. Durch sein bemerkenswertes Reifepotenzial gewinnt dieser Montepulciano mit den Jahren noch an Tiefe und Vielschichtigkeit.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein stammen von den ältesten und besten Weinbergen des Gutes, die auf kalk- und lehmhaltigen Böden in den Ausläufern der Abruzzen gedeihen. Hier profitieren die Reben vom einzigartigen Mikroklima zwischen Adria und Apennin, das für Kraft und Ausgewogenheit sorgt. Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand in mehreren Durchgängen, um nur absolut reifes und gesundes Lesegut zu selektieren. Nach der traditionellen Maischegärung wird der Wein schonend in großen Eichenfässern ausgebaut, wobei ihm ausreichend Zeit zur Reife und Entwicklung seiner vielschichtigen Aromen gegeben wird. Der behutsame Ausbau verleiht dem Riserva zusätzliche Tiefe und ein feines, samtiges Tannin.

Essen & Servieren
Der Torre dei Beati Montepulciano Abruzzo Riserva Cocciapazza 2021 empfiehlt sich als hervorragender Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Lammkoteletts, geschmortem Rind, Wild oder gereiftem Hartkäse. Auch zu traditioneller italienischer Küche mit intensiven Kräutern, wie Pasta mit Ragù oder Auberginen-Parmigiana, harmoniert er wunderbar. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C; Dekantieren für mindestens eine Stunde wird empfohlen, damit sich die Aromen voll entfalten können.

Produzent
Torre dei Beati ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen der Abruzzen, das sich der nachhaltigen Bewirtschaftung und dem traditionellen Ausbau heimischer Rebsorten verschrieben hat. Seit der Gründung hat sich das Haus sowohl in Italien als auch international einen exzellenten Ruf für terroirbetonte, ausdrucksstarke Weine erarbeitet. Mit einer klaren Vision und Leidenschaft hat Torre dei Beati maßgeblich zur Renaissance des Montepulciano d’Abruzzo beigetragen und zahlreiche Auszeichnungen erhalten, die ihre Qualität und Philosophie unterstreichen.

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