Tramin Pinot Nero 2025

Der Tramin Pinot Nero 2025 von Cantina Tramin ist ein eleganter, fein gezeichneter Rotwein aus dem Herzen von Alto Adige, der die stilvolle Seite von Pinot Noir besonders klar zum Ausdruck bringt. Seine Kombination aus reifer Frucht, lebendiger Frische und präziser Struktur macht ihn zu einem charaktervollen Begleiter mit alpiner Finesse. Die traditionsreiche Cantina Tramin, 1898 gegründet, steht seit jeher für authentische Weine mit klarem Herkunftsprofil.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in leuchtendem Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase wirkt er klar und duftig, mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, etwas Pflaume und feinen floralen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich samtig und geschmeidig, mit einer feinen Tanninstruktur und frischer, animierender Säure. Die Balance zwischen Frucht, Eleganz und Tiefe verleiht ihm viel Trinkfluss; er kann jung genossen werden, besitzt aber auch genug Struktur für eine kurze Entwicklung im Keller.

Vinifikation
Die Trauben stammen von den Hügeln rund um Termeno aus den Mikrolagen Mazzon und Montagna auf 350 bis 450 Metern Höhe. Kalkhaltige, lehmige Böden mit einem hohen Anteil an Kies prägen den Stil des Weins, während große Temperaturunterschiede zwischen warmen Tagen und kühlen Bergnächten für eine langsame und aromatische Reife sorgen. Die Lese erfolgt von Hand, um die Trauben unversehrt in den Keller zu bringen. Nach der temperaturkontrollierten Maischegärung mit regelmäßigem Umpumpen und Unterstoßen wird der Wein mindestens sechs Monate in kleinen und großen Eichenfässern sowie in Edelstahltanks ausgebaut, was ihm Struktur, Finesse und eine harmonische Textur verleiht.

Essen & Servieren
Besonders gut passt dieser Pinot Nero zu würzigen Käsesorten sowie zu gebratenen oder gerösteten Fleischgerichten, etwa Geflügel, Kalb oder zartem Lamm. Auch Pilzgerichte oder feine Gerichte mit mediterraner Würze sind eine gute Wahl. Ideal serviert man ihn bei 14–16 °C; eine Dekantierung ist in der Regel nicht nötig, kann bei jüngeren Flaschen aber kurz vor dem Genuss sinnvoll sein.

Produzent
Cantina Tramin wurde 1898 gegründet und gehört zu den bedeutendsten Winzergenossenschaften Südtirols. Die Kellerei vereint zahlreiche Familien aus der Region und hat sich mit Weinen aus klar definierten Lagen einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Unter der Leitung von Willi Stürz entstehen hier regelmäßig Weine, die für ihre Authentizität, Präzision und ihr starkes Herkunftsprofil geschätzt werden.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.