
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
11,00 €/Stück
13,34 €/Stück
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Il Nipote 2022 ist ein moderner Rotwein aus Apulien, der mit der Tradition der Familie spielt, statt ihr einfach zu folgen. Die Augmented-Reality-Etiketten machen diese Haltung sichtbar: Im Mittelpunkt steht ein junger, eigenständiger Charakter – ohne Ausbau im Holzfass und mit Fokus auf den unverstellten Ausdruck des Weins.
Geschmacksprofil
Der Wein wird als lebendig und energiegeladen beschrieben; die Stilistik setzt auf klare, unverfälschte Töne statt auf vom Holz geprägte Aromen. Genaue Angaben zu Farbe und einzelnen Duft- oder Geschmacksnoten liegen nicht vor. Die frische Ausrichtung spricht dafür, ihn jung zu genießen; belastbare Informationen zum Reifepotenzial gibt es nicht.
Vinifikation
Il Nipote wird nicht in Holzfässern ausgebaut. Stattdessen soll der reine Charakter des Weins im Vordergrund stehen. Angaben zu Rebsorte, Terroir, Lese und Vinifikation sind nicht verfügbar.
Essen & Servieren
Als vielseitiger Begleiter passt der Rotwein zu Pizza, Pasta mit Tomatensauce, gegrilltem Gemüse oder unkomplizierten Fleischgerichten. Leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C servieren. Ein kurzes Belüften im Glas genügt; eine längere Dekantierzeit ist nach den vorliegenden Angaben nicht erforderlich.
Produzent
Tre Generazioni stellt die Idee einer Familie in den Mittelpunkt, deren jüngste Generation eigene Wege geht und überlieferte Konventionen hinterfragt. Weiterführende Angaben zur Geschichte des Weinguts, seiner Bedeutung in Apulien oder zu Auszeichnungen liegen nicht vor.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Tre Generazioni |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Italien |
| Region | Puglia |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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