Tristan Hyest Champagne Bord de Marne Extra Brut

Der Tristan Hyest Champagne Bord de Marne Extra Brut ist ein einzigartiger Champagner, der durch seine Ausdrucksstärke und elegante Frische begeistert. Dieser Cuvée vereint auf meisterhafte Weise Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir aus dem Herzen der Champagne und entfaltet so ein komplexes, zugleich leichtfüßiges Geschmacksprofil. Als Extra Brut präsentiert sich dieser Champagner besonders trocken und bringt die reinen Charakteristika seines Terroirs perfekt zur Geltung.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Champagner in einem strahlenden Goldton mit feinen, anhaltenden Perlen, die auf seine hochwertige Handarbeit hinweisen. In der Nase entfalten sich facettenreiche Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und reifen Birnen, unterlegt von feinen Brioche- und Haselnussnoten. Am Gaumen überzeugt der Bord de Marne Extra Brut durch eine ausgewogene Struktur: Frische Zitrusnoten, saftiger Apfel und eine zarte mineralische Komplexität werden von einer präzisen Säure und dezentem Hefeton getragen. Der Abgang ist lang, klar und erinnerungswürdig, mit einer feinen Salzigkeit und bemerkenswertem Nachhall. Dank der reduzierten Dosage zeigt dieser Champagner seine Authentizität und besitzt zudem ein schönes Reifepotenzial von mehreren Jahren.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Champagne stammen aus dem Marne-Tal, dessen lehm- und kalkhaltigen Böden ideale Bedingungen für intensive, aromatische Weine bieten. Tristan Hyest setzt auf naturnahe Bewirtschaftung und eine selektive Handlese, um die Qualität jeder einzelnen Beere zu gewährleisten. Nach sanfter Pressung und temperaturkontrollierter Vergärung reift der Wein mehrere Jahre auf der Hefe, was ihm zusätzliche Tiefe und Feinheit verleiht. Die niedrige Dosage sorgt dafür, dass Terroir und Rebsorten ihren vollen Ausdruck finden.

Essen & Servieren
Dieser Extra Brut Champagner ist ein vielseitiger Essensbegleiter, der besonders gut zu Austern, Meeresfrüchten, feinem Sushi oder cremigem Ziegenkäse passt. Auch als Aperitif macht er eine exzellente Figur. Wir empfehlen eine Serviertemperatur von 8–10°C. Ein kurzes Dekantieren in der Flöte sorgt für die optimale Entfaltung der Aromen.

Produzent
Das Haus Tristan Hyest ist ein familiengeführtes Weingut mit Sitz in der renommierten Champagne-Region. Seit Generationen widmet sich die Familie Hyest mit Leidenschaft dem Champagner-Handwerk und steht für Qualität, Authentizität und Innovation. Besonders bekannt ist Tristan Hyest für den respektvollen Umgang mit der Natur und die naturnahe Bewirtschaftung seiner Weinberge, was seinen Champagnern einen unverwechselbaren Charakter verleiht.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.