Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2018

Der Ugo Lequio Barbaresco „Gallina“ 2018 ist ein klassischer Barbaresco DOCG aus 100% Nebbiolo – präzise, tiefgründig und mit dem unverwechselbaren Charakter einer der renommierten Hügel-Lagen von Neive. Seine Herkunft aus der Gallina-Lage (historisch einst im Besitz der Grafen Riccardi Candiani) unterstreicht den Anspruch: ein Barbaresco mit Terroir-Fokus und klarer Stilistik. Mit traditionellem Ausbau in großen slavonischen Eichenfässern verbindet er Struktur und Eleganz auf sehr piemontesische Art.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt er sich rubinrot mit einem deutlichen Hang zu Granat – ein typisches Bild für Nebbiolo aus Barbaresco. In der Nase wirkt der Wein einhüllend und komplex: florale Noten von Rose treffen auf würzige Anklänge von Lakritz und Pfeffer, dazu Leder und eine feine, erdige Tiefe. Am Gaumen präsentiert er sich voll und straff, mit präsenten, reifen Tanninen und bemerkenswerter Harmonie und Balance. Dank seiner Struktur und der klassischen Ausbauart verfügt er über sehr gutes Reifepotenzial und gewinnt mit weiterer Flaschenlagerung deutlich an Finesse.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Herzen der Gallina-Hanglage im Barbaresco-Gebiet (Piemont), geprägt von kalk- und mergelhaltigen Böden, die Nebbiolo Spannung und aromatische Präzision verleihen. Vergoren wird temperaturkontrolliert in Edelstahltanks über etwa 15–18 Tage, um Frucht, Struktur und Extrakt sauber herauszuarbeiten. Anschließend reift der Wein 20 Monate in 25-hl-Fässern aus slavonischer Eiche und erhält weitere 6 Monate Flaschenreife, bevor er in den Verkauf kommt.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu geschmortem Rind, Ossobuco, Wildgerichten oder Tajarin/Pappardelle mit Trüffel oder kräftigem Ragù; auch zu gereiftem Hartkäse (z. B. Parmigiano Reggiano oder alter Castelmagno) sehr stimmig. Servieren Sie ihn bei ca. 16–18 °C; eine Karaffierung von etwa 1–2 Stunden ist empfehlenswert, um die würzig-floralen Nuancen zu öffnen und die Tanninstruktur zu glätten.

Produzent
Ugo Lequio steht für traditionellen Barbaresco-Stil mit Fokus auf Einzellagen und klassischem Holzeinsatz, wie er in der Region seit Generationen gepflegt wird. In einem Gebiet, in dem Lage und Ausbau über den Charakter entscheiden, positioniert sich das Weingut mit klarer Handschrift: Nebbiolo mit Struktur, Duft und Herkunftsausdruck. Notable Auszeichnungen sind nicht angegeben; die Qualität zeigt sich hier vor allem in der konsequenten, DOCG-typischen Vinifikation und der Herkunft aus der prestigeträchtigen Gallina-Lage.

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