Underwood Pinot Noir 2020

Der Underwood Pinot Noir 2020 ist ein echter „Everyday Pinot“ aus Oregon, der dennoch deutlich über Alltagsniveau spielt. Mit seiner saftigen Frucht, der feinen Würze und der bemerkenswerten Balance bietet er ein beeindruckendes Preis‑Genuss‑Verhältnis. Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen Oregons – von kühleren, höher gelegenen Weinbergen bis hin zu reiferen, tiefer gelegenen Parzellen – und formen gemeinsam ein sehr authentisches Bild von Pinot Noir aus dem Nordwesten der USA.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Underwood Pinot Noir 2020 eine helle bis mittelrubinrote Farbe, typisch für kühlen Pinot Noir, klar und einladend. In der Nase entfalten sich frische Aromen von reifer Pflaume, saftigen Blaubeeren und hellen Himbeeren, dazu feine Noten von Kirsche, etwas süßem Kakao und ein Hauch Espresso sowie ein zarter, erdiger Unterton. Am Gaumen präsentiert sich der Wein geschmeidig und elegant, mit süß wirkender Himbeer- und Kirschfrucht, die aber von lebendiger Säure wunderbar in Schach gehalten wird. Die Textur ist seidig, die Tannine sind fein und gut integriert, was den Wein sehr zugänglich macht. Im Nachhall zeigen sich warme Kakao‑Nuancen und eine leichte Röstnote, die zusammen mit der saftigen Frucht für ein frisches, fruchtbetontes Finish sorgen. Der Wein ist auf unmittelbaren Genuss ausgelegt und wird in den nächsten 3–5 Jahren seine beste Trinkreife haben, hat aber genug Struktur, um sich kurzzeitig weiter positiv zu entwickeln.

Vinifikation
Die Trauben für den Underwood Pinot Noir 2020 stammen aus verschiedenen, sorgfältig ausgewählten Lagen in Oregon – unter anderem aus Regionen wie dem Willamette Valley, Umpqua und Walla Walla. Niedrig gelegene Weinberge liefern reife, konzentrierte Frucht, während höher gelegene, kühlere Parzellen für frische Säure und ausgeprägte Aromatik sorgen. Die Lese erfolgt selektiv, um nur gesundes, optimal gereiftes Traubengut zu verarbeiten. Im Keller wird auf eine behutsame Vinifikation gesetzt, bei der die klassische Pinot‑Eleganz im Vordergrund steht: schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung und ein maßvoller Einsatz von Holz, um Struktur und Tiefe zu verleihen, ohne die Frucht zu überdecken. Das Ergebnis ist ein klarer, sortentypischer Pinot Noir mit unverkennbarem Oregon‑Profil.

Essen & Servieren
Der Underwood Pinot Noir 2020 ist ein äußerst vielseitiger Speisenbegleiter. Er passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Geflügel (z.B. Hähnchen mit Kräutern), Schweinefilet, Kalbfleisch, saftigem Burger mit nicht zu schwerer Garnitur oder zu Lachs und anderen fettreicheren Fischgerichten. Auch Pilzrisotto, Pasta mit cremigen Saucen, gegrilltem Gemüse oder mittelkräftigen, halbfesten Käsesorten harmonieren sehr gut. Ideal serviert wird dieser Pinot Noir bei etwa 14–16 °C; zu warm serviert verliert er an Frische, leicht gekühlt zeigt er seine lebendige Frucht und feine Struktur am besten. Eine kurze Belüftung von 20–30 Minuten im offenen Glas oder in einer kleinen Karaffe hilft, die aromatische Vielfalt voll zu entfalten, ein langes Dekantieren ist jedoch nicht notwendig.

Produzent
Hinter Underwood steht das Union Wine Company aus Oregon, gegründet von Ryan Harms, der 2001 nach Oregon kam und zunächst als Winemaker in mehreren renommierten High‑End‑Weingütern des Bundesstaats arbeitete. 2005 wagte er den Schritt in die Selbstständigkeit mit dem klaren Ziel, hochwertige, authentische Oregon‑Weine zu produzieren, die preislich zugänglich bleiben – ohne Kompromisse bei der Qualität. Unter dem Dach von Union Wine Company entstehen neben Underwood auch die Linien Kings Ridge und Alchemist, die sich in den USA längst einen Namen als seriöse, verlässliche Quellen für exzellenten Pinot Noir und andere Rebsorten gemacht haben. Innerhalb Oregons gilt Union Wine Company heute als wichtiger Botschafter eines modernen, unprätentiösen Weinverständnisses: Terroirtreue, Handwerk und Trinkfreude stehen klar im Mittelpunkt.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.