Weißwein

Vadio Branco 2021

Name: Vadio Branco 2021
Brand: Vadio
SKU: VC-8084005
Price: 14.72 EUR
Availability: InStock

Der Vadio Branco 2021 bringt die atlantisch geprägte Frische der Bairrada mit zwei autochthonen portugiesischen Rebsorten ins Glas: 60 % Cercial un...

Jahrgang

2021

Rebsorte

Bical, Cercial

Alk.

13,00 %

Inhalt

750 ml

14,72 €/Stück

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Beschreibung

Der Vadio Branco 2021 bringt die atlantisch geprägte Frische der Bairrada mit zwei autochthonen portugiesischen Rebsorten ins Glas: 60 % Cercial und 40 % Bical. Die traditionsreichen Sorten und das küstennahe Klima prägen einen lebendigen Weißwein mit ausgeprägter Frucht und feiner Finesse.

Geschmacksprofil
Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lebendig; die zurückhaltend gekühlte Gärung hebt seine ausgeprägte Frucht hervor. Konkrete Angaben zu Farbe, einzelnen Aromen und Reifepotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Reben wachsen in der nach Westen ausgerichteten Lage Rexarte auf sandigem, kalkhaltigem Boden. Nach der Lese wurden die Trauben entrappt und schonend gepresst; der Most wurde zunächst gekühlt. Eine eigene Hefeselektion leitete die ebenfalls kühl geführte Gärung ein, um die Frucht des Weins zu bewahren.

Essen & Servieren
Eine passende Wahl zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder leichten Gerichten mit hellem Fleisch. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; eine Karaffierung ist bei diesem frischen Weißwein nicht erforderlich.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Vadio
Jahrgang	2021
Land	Portugal
Region	Bairrada
Rebsorte	Bical, Cercial
Alkoholgehalt	13,00 %
Inhalt	750 ml
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