Valandraud 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2022

Valandraud 2022 Merlot aus Saint-Émilion zeigt kraftvolle Eleganz, präzise Frucht und die feine Tiefe eines großen Bordeaux mit Charakter.

Über den Wein
Auf Valandraud in Saint-Émilion stehen Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon auf Böden aus Lehm, Kalkstein und sandigem Kies, eine Kombination, die der Rebsatzung Struktur, Frische und Tiefe gibt. Das organisch bewirtschaftete Gut arbeitet in einem Klima, in dem sorgfältige Laubarbeit und begrenzte Erträge entscheidend sind, damit die Trauben in warmen Jahren wie 2022 nicht an Präzision verlieren. Für Bordeaux aus dieser Lage ist gerade die Balance wichtig, und genau darauf zielt der Stil von Valandraud ab. Der Jahrgang 2022 bringt konzentrierte, reife Frucht, aber auch genug Spannung, damit der Wein nicht schwer wirkt. Die Vinifikation des Valandraud 2022 folgt dem Anspruch eines modernen Saint-Émilion mit klarer Handschrift: sorgfältig gelesene Trauben, präzise Gärung und ein Ausbau von 18 Monaten in französischen Barriques, davon mit hohem Anteil an neuem Holz. Das gibt dem Wein nicht nur Würze und Struktur, sondern auch jene feine Holzsignatur, die sich mit der Frucht verbinden soll, statt sie zu überdecken. Gerade bei Bordeaux-Cuvées mit Merlot als Herzstück ist das Zusammenspiel von Reife und Holzausbau entscheidend. Der Jahrgang 2022 zeigt hier viel Druck und Reife, bleibt aber auf Linie und wirkt dadurch trotz seiner Fülle kontrolliert.

Geschmacksprofil
Im Glas wirkt der Valandraud 2022 tief rubinrot bis purpurfarben und sofort sehr präsent. In der Nase finden Sie reife Schwarzkirsche, Pflaume und Veilchen, dazu die dunklen Nuancen von Kakao und Zedernholz, die der Ausbau in französischer Eiche klar erkennen lässt. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, mit samtigen, gut eingebundenen Tanninen und einer dichten, aber nicht plumpen Frucht. Der 2022er endet lang, würzig und leicht holzig, mit genügend Frische, um noch viele Jahre in der Flasche zu gewinnen. Wer einen Bordeaux aus Saint-Émilion sucht, der Kraft und Eleganz verbindet, wird hier sehr genau hinschmecken wollen.

Essen & Servieren
Dieser Valandraud 2022 passt hervorragend zu Rindfleisch, etwa zu einem rosa gebratenen Entrecôte, zu geschmorter Rinderbacke oder zu Lamm mit Kräutern. Auch Wild, zum Beispiel Hirschragout oder Rehmedaillons mit Pilzen, findet in der Merlot-geprägten Frucht und den feinen Tanninen einen sehr guten Partner. Aus Saint-Émilion wäre eine klassische Begleitung ein Entenbraten oder ein saftiges Huhn mit Morchelsauce, weil die Würze des Weins das Gericht aufgreift, ohne es zu überdecken. Zu gereiftem Käse, insbesondere einem Comté oder einem kräftigen Saint-Nectaire, zeigt der Bordeaux 2022 ebenfalls viel Harmonie und eine schöne, lange Nachwirkung.

Produzent
Valandraud ist einer der prägenden Namen des modernen Saint-Émilion und steht für den Aufstieg eines ehemals kleinen Garagenprojekts zu einem heute international anerkannten Bordeaux-Weingut. Hinter dem Château stehen Jean-Luc Thunevin, oft als treibende Kraft und Gründer genannt, und Murielle Andraud, die das Gut mitgeprägt hat und bis heute eng mit dem Stil verbunden ist. Ihre Arbeit hat Valandraud früh mit einem präzisen, kraftvollen und dennoch konzentrierten Ausdruck von Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon verbunden. Das Weingut liegt in Bordeaux, genauer in Saint-Émilion, und nutzt die Vielfalt der dortigen Böden, um Tiefe und Frische zusammenzubringen. Charakteristisch ist die sorgfältige Arbeit im Weinberg ebenso wie ein Ausbau, der Struktur und Finesse bewusst miteinander verschränkt. Im Jahrgang 2022 zeigt sich diese Philosophie besonders deutlich, weil der Wein Reife besitzt, aber nicht in Opulenz abgleitet. Valandraud bleibt damit ein Referenzpunkt für Saint-Émilion in einem modernen, klar konturierten Stil.

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