
Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
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Preis-Leistungs-Verhältnis
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81,00 €
90,00 €/Stück
100,00 €/Stück
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Der Vecchia Terre Montefili Bruno di Rocca 1994 ist ein ausdrucksstarker Sangiovese aus der Toskana, der die elegante Seite eines gereiften italienischen Rotweins zeigt. Aus den Hügeln von Montefili stammend, verbindet er Tiefe, Struktur und Finesse mit der typischen Wärme und Würze der Region. Als gereifter Jahrgang bringt er zudem eine schöne historische Patina mit, die ihn für Liebhaber klassischer Toskana-Weine besonders spannend macht.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Rubinrot, das mit dem Alter leicht an Tiefe gewinnen kann. In der Nase entfaltet er ein vielschichtiges Bouquet von reifen roten Früchten, würzigen Noten und mediterranen Kräutern, begleitet von feinen, gereiften Nuancen.
Am Gaumen wirkt der Bruno di Rocca 1994 vollmundig und geschmeidig, mit einer lebendigen, gut eingebundenen Säure und einem langen, anhaltenden Finale. Die Tannine sollten mit der Reife harmonisch integriert sein, wodurch der Wein heute besonders ausgewogen und trinkreif erscheint. Dank seines Alters besitzt er einen eher entfalteten, reifen Stil, kann aber bei optimaler Lagerung weiterhin beeindrucken.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Hügeln von Montefili in der Toskana, wo die Höhenlage und das mediterrane Klima beste Voraussetzungen für Sangiovese bieten. Der Wein wurde aus sorgfältig ausgewählten Trauben erzeugt, wobei die Lese traditionell mit Blick auf optimale Reife erfolgte. Über die genaue Vinifikation liegen keine weiterführenden Angaben vor, doch der Stil deutet auf eine klassische, qualitätsorientierte Ausbauweise hin.
Essen & Servieren
Dieser Toskana-Klassiker passt hervorragend zu geschmorten Fleischgerichten, Pasta mit kräftigen Saucen, Wild und gereiftem Käse. Serviert werden sollte er idealerweise bei 16–18 °C. Aufgrund seines Alters empfiehlt sich je nach Flaschenzustand eine behutsame Belüftung oder vorsichtiges Dekantieren, um eventuelles Depot zu trennen und das Aromenspiel zu öffnen.
Produzent
Vecchie Terre di Montefili ist ein traditionsverbundener Erzeuger aus der Toskana, dessen Weine stark vom Charakter ihrer Lage geprägt sind. Die Region Montefili steht für hochwertige Sangiovese-Weine mit typischer Struktur, Frische und Eleganz. Konkrete historische Details und Auszeichnungen zu diesem Produzenten liegen hier nicht vor, doch die Herkunft aus einer renommierten toskanischen Weinlandschaft unterstreicht seinen Stellenwert.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Vecchie Terre di Montefili |
| Jahrgang | 1994 |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Rebsorte | Sangiovese |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 1500 ml |
| Passt zu |
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