
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
36,00 €/Stück
42,00 €/Stück
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Der Velenosi Ludi 2020 ist ein kraftvoller, vielschichtiger Rotwein aus den Marken, der die regionale Montepulciano-Traube mit internationalen Sorten verbindet. Als Offida Rosso DOCG steht er für den anspruchsvollen Stil des Weinguts Velenosi und reift im Holzfass zu einer markanten, zugleich eleganten Cuvée.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in dichtem Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen dunklen Kirschen und Pflaumen, ergänzt von Gewürzen, Kakao und feinen Röstnoten. Am Gaumen wirkt er voll und konzentriert, mit reifer Frucht, präsenten, gut eingebundenen Tanninen und einem langen, würzigen Finale.
Seine Struktur und der Ausbau im Holz geben ihm gutes Reifepotenzial. Bei sachgerechter Lagerung kann er sich über mehrere Jahre weiterentwickeln.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Gebiet von Offida in den Marken, wo mediterrane Einflüsse und die Nähe zur Adria den Weinbau prägen. Ludi ist eine Cuvée aus Montepulciano, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden temperaturkontrolliert vergoren; der anschließende Ausbau im Barrique verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Würze.
Essen & Servieren
Passt zu geschmortem Rind, Lamm, Wildgerichten und gereiftem Hartkäse. Am besten bei 16–18 °C servieren. Eine Karaffierung von etwa einer Stunde kann dem Wein helfen, seine Aromen vollständig zu entfalten.
Produzent
Das familiengeführte Weingut Velenosi wurde 1984 von Angela und Ercole Velenosi in Ascoli Piceno gegründet. Es zählt zu den bekannten Erzeugern der Marken und hat wesentlich dazu beigetragen, die Qualität und Vielfalt der Weine aus der Region einem größeren Publikum näherzubringen.
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Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Italien, Piemont
95/100
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4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
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96/100
Gesamtbewertung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
28,09 €
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97/100
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Preis-Leistungs-Verhältnis
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99/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
71,89 €
111,00 €
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