Velenosi Rosso Piceno Superiore Solesta 2023

Velenosi Rosso Piceno Superiore Solestà 2023 ist ein charakterstarker Rotwein aus den sanften Hügeln der Marken, vinifiziert aus Montepulciano und Sangiovese. Er verbindet mediterrane Wärme mit der eleganten Säurestruktur der Region und zeigt, warum Rosso Piceno Superiore längst mehr ist als ein Geheimtipp. Sein USP: ein spannendes Spannungsfeld aus reifer Frucht, feiner Würze und polierten Tanninen, das selbst anspruchsvolle Genießer anspricht. Die sorgfältige Selektion der Trauben, ein präziser Ausbau und die Handschrift von Velenosi machen ihn in seiner Kategorie besonders. Historisch knüpft Solestà an die Renaissance des Rosso Piceno an – eine Stilistik, die die Tradition des Ascoli-Piceno-Gebiets modern interpretiert.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Tief rubinrot mit violetten Reflexen und dichter, leicht tintiger Mitte – langsam ablaufende Schlieren deuten auf Substanz hin. Nase: Kräftige Aromen von Schwarzkirsche und reifer Pflaume, umspielt von Veilchen, süßen Gewürzen und feiner Vanille. Mit Luft treten Nuancen von Lakritz, Kakao, Tabakblatt und ein Hauch balsamischer Kräuter zutage – elegant verwoben, nie aufdringlich. Gaumen: Mittlerer bis voller Körper, saftige dunkle Beerenfrucht und Kirsche treffen auf eine lebendige, regionstypische Säure. Seidige, reife Tannine geben Griff, ohne zu dominieren. Im Kern eine feine Mineralität und subtile Röstnoten, die Komplexität und Tiefe verleihen. Abgang: Langanhaltend, mit Noten von Schwarzkirsche, Gewürz und zartem Kakao. Die Struktur trägt und wirkt bereits jetzt harmonisch, mit Potenzial für zusätzliche Verfeinerung. Reifepotenzial: Schon jung zugänglich, gewinnt über 5–8 Jahre an Schmelz, Tiefe und aromatischer Detailzeichnung.

Vinifikation
Terroir: Hügelige Lagen im Gebiet Rosso Piceno Superiore rund um Ascoli Piceno, geprägt von kalkhaltigen Tonböden und dem Wechselspiel aus adriatischer Brise und kontinentalen Temperatureinflüssen. Diese Bedingungen fördern Aromenkonzentration, Frische und eine klare Tanninstruktur. Weinberg & Lese: Sorgfältige, meist manuelle Selektion der Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt, um die Balance zwischen Frucht, Säure und Tannin zu wahren. Ertragskontrolle und präzises Timing sind entscheidend für die Stilistik des Solestà. Vinifikation: Temperaturkontrollierte Gärung der getrennt gelesenen Partien von Montepulciano und Sangiovese, ausgedehnte Maischestandzeiten für Farbtiefe und Tanninfeinschliff; anschließender biologischer Säureabbau. Ausbau über 12–18 Monate vorwiegend in französischen Eichenfässern/Barriques, um Struktur und Komplexität zu entwickeln, ohne die Frucht zu überdecken. Danach ruhige Flaschenreife zur Harmonisierung.

Essen & Servieren
Exzellenter Begleiter zu gegrilltem oder geschmortem Rind, Lammkarree, Wildgeflügel sowie Pasta mit Ragù, gefüllten Ravioli oder Pilz- und Trüffelgerichten. Auch zu gereiftem Pecorino aus den Marken sehr stimmig. Serviertemperatur 16–18 °C; 30–60 Minuten karaffieren, damit sich die würzige Tiefe und die Frucht optimal entfalten.

Produzent
Velenosi wurde 1984 von Angela und Ercole Velenosi in Ascoli Piceno gegründet und zählt heute zu den prägenden Qualitätsbotschaftern der Marken. Das Weingut verbindet regionale Tradition mit moderner Kellertechnik und hat dem Rosso Piceno international Sichtbarkeit verliehen. Mit einer Kollektion, die von charaktervollen Rotweinen bis zu frischen Weißweinen reicht, sowie zahlreichen Auszeichnungen in renommierten Weinführern, steht Velenosi für konsequente Qualität und ein klares, terroirgeprägtes Profil.

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