
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
12,76 €/Stück
14,50 €/Stück
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Der Velich Muskat Ottonel 2022 bringt eine duftige, aromatische Rebsorte aus dem Burgenland ins Glas. Rosige und exotische Noten, eine feine Muskatwürze und ein überraschend schlanker Eindruck am Gaumen prägen das Profil, das für den früheren Jahrgang 2018 beschrieben wurde.
Geschmacksprofil
Die Verkostungsnotiz zum Jahrgang 2018 beschreibt ein vielschichtiges Bukett mit Rosenblüten, Litschi und Ananas. Muskatwürze und ein Hauch weißer Tee ergänzen die Frucht; etwas eingekochte Birne lässt den Duft zunächst opulent und süßlich wirken.
Am Gaumen zeigte sich jener frühere Jahrgang deutlich schlanker als erwartet, mit klarer, zurückhaltender Säure und einer feinen Cremigkeit. Dezente Zitrusnoten rundeten den Abgang ab. Eine separate Verkostungsnotiz oder Angabe zum Reifepotenzial des Jahrgangs 2022 liegt nicht vor.
Essen & Servieren
Die Verkostungsnotiz empfiehlt den Wein zu gebratenem hellem Fleisch oder Fisch. Am besten leicht gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; Dekantieren ist bei einem aromatischen Weißwein dieses Stils in der Regel nicht nötig.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Weingut Velich |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Österreich |
| Region | Burgenland |
| Rebsorte | Muskat Ottonel |
| Alkoholgehalt | 12,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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