Vietti Barbera D'Asti La Crena 2022

Der Vietti Barbera D'Asti La Crena 2022 ist ein Paradebeispiel für hochklassigen Barbera aus der berühmten Region Piemont. Mit einer beeindruckenden Reintönigkeit und Tiefe hebt sich dieser Rotwein durch seine außergewöhnliche Traubenqualität und Vinifikation hervor. Die Einzellage 'La Crena' genießt unter Weinliebhabern legendären Status und steht für die Finesse und Komplexität, die Vietti als Pionier des Barbera verkörpert.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der La Crena 2022 in einem dichten, rubinvioletten Farbton, der sofort seinen gehaltvollen Charakter andeutet. Das Bukett ist geprägt von intensiven Aromen reifer roter Himbeeren und saftiger Kirschen, fein untermalt von dezenten Vanillenoten, Röstbrot und einer subtilen Würze, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Am Gaumen überzeugt er mit einer bemerkenswert balancierten Säure und fein eingebundenen Holzaromen, die zu einer seidigen, eleganten Textur führen. Die Frucht bleibt präsent, während feine Gewürznoten nachklingen und eine prägnante, lang anhaltende Finish erzeugen. Seine Anlagen lassen ein sehr gutes Reifepotenzial über mehrere Jahre erwarten.

Vinifikation
Die Einzellage 'La Crena' befindet sich in bevorzugter Hanglage mit kalk- und lehmhaltigen Böden, die den Trauben optimale Voraussetzungen bieten. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, was eine sorgfältige Selektion garantiert. Im Keller setzt Vietti auf schonende Vinifikation, wobei moderne Technik und traditionelle Methoden kombiniert werden. Nach der Gärung reift der Wein für mehrere Monate in teilweise neuen, überwiegend gebrauchten Barriques, um sowohl Frucht als auch delikate Holzaromen optimal zu bewahren.

Essen & Servieren
Dieser Barbera harmoniert hervorragend mit italienischer Küche, insbesondere zu geschmortem Fleisch, Wild, Pilzgerichten und gereiftem Hartkäse. Auch zu Pasta mit kräftigen Saucen oder einer Trüffelpizza ein Genuss. Ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18°C, und das Dekantieren für etwa eine halbe Stunde sorgt dafür, dass sich die Aromen optimal entfalten.

Produzent
Das Weingut Vietti zählt zu den renommiertesten Familienbetrieben des Piemonts und steht seit Generationen für höchste Qualität und Innovation. Bekannt wurde Vietti insbesondere als einer der ersten Erzeuger, der Einzellagen-Barbera ausbaute und so den internationalen Ruf der Sorte maßgeblich prägte. Mit einer respektvollen Verbindung von Tradition und Moderne setzt Vietti bis heute Maßstäbe im Barbera- und Barolo-Gebiet.

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