Vietti Barolo Brunate 2020

Viettis Barolo Brunate 2020 ist ein Lagen-Barolo aus einer der legendärsten MGA-Parzellen des Piemont – kraftvoll, dunkelwürzig und von beeindruckender Präzision. Die Edition ist streng limitiert (nur 4.988 Flaschen) und zeigt die kompakte, kantige Persönlichkeit, für die Brunate berühmt ist. Als Pionier der Einzellagen-Abfüllungen verleiht Vietti diesem geschichtsträchtigen Cru an der Grenze zwischen La Morra und Barolo eine zeitgemäße, hochfeine Interpretation.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet ein klares Granatrot mit leicht ziegelrotem Saum – typisch Nebbiolo, doch mit satter, dichter Anmutung. Die Nase ist dunkel und tiefgründig: Schwarzkirsche und Cassis treffen auf eisenhaltige, erdige Mineralik, dazu gegrillter Rosmarin, Anis, ein Hauch frische Minze und feine Teernoten. Am Gaumen straff und präzise geführt, mit kompaktem Fruchtkern und markantem, feinkörnigem Tannin. Die Würze des Buketts setzt sich fort, begleitet von einer kühlen, eisenmineralischen Ader und lebendiger, bestens integrierter Säure. Kraft, Fokus und innere Spannung sorgen für großen Trinkfluss trotz jugendlicher Strenge. Der Abgang ist lang, salzig-mineralisch und würzig, mit Noten von Lakritz, Kräutern und Menthol. Hervorragendes Reifepotenzial: Der 2020er wird sich über 15–20 Jahre (und länger) entwickeln und ab etwa 2026 besonders harmonisch zeigen.

Vinifikation
Brunate gehört zu den Filetstücken des Barolo-Gebiets: kalk- und tonhaltige Mergelböden (Tortonium) mit Eisenanteilen, süd- bis südostexponierte Hänge und eine Höhenlage um 250–350 Meter prägen eine Kombination aus Intensität, Würze und feiner Aromatik. Das Mikroklima begünstigt eine lange, gleichmäßige Reife der Nebbiolo-Trauben, die für ihre dicke Schale, hohe Säure und Tanninstruktur geschätzt werden. Die Lese erfolgt per Hand mit strenger Selektion im Weinberg. Nach schonender Entrappung wird temperaturkontrolliert vergoren, meist mit verlängerter Maischestandzeit und sanften Remontagen/Délestage, um Farbe, Tannin und Aromen präzise zu extrahieren. Die Reife erfolgt traditionell überwiegend in großen slawonischen Eichenfässern (Botti) über rund 30 Monate, um die Lagencharakteristik unverfälscht zu bewahren; abgefüllt wird in limitierter Stückzahl von nur 4.988 Flaschen.

Essen & Servieren
Perfekt zu Brasato al Barolo, geschmorter Lammkeule, Wildgerichten, Tagliatelle mit Trüffeln oder Steinpilzen sowie zu gereiftem Hartkäse. Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C. Junge Flaschen profitieren von 1,5–2 Stunden im Dekanter und einem großen Burgunderglas, um Komplexität und Würze voll zu entfalten.

Produzent
Vietti mit Sitz in Castiglione Falletto zählt zu den maßgeblichen Erzeugern des Piemont. Das Weingut füllte bereits in den 1960er-Jahren als eines der ersten Barolo aus Einzellagen ab und trug entscheidend dazu bei, Nebbiolo-Typizität und Herkunft zu profilieren; zudem gilt Vietti als Wegbereiter für die Wiederentdeckung der Rebsorte Arneis. Mit herausragenden Crus wie Brunate, Rocche di Castiglione und Lazzarito ist Vietti heute eine regionale Benchmark und vielfach preisgekrönt.

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