Vietti Barolo Brunate 2021

Vietti Barolo Brunate 2021 ist ein eindrucksvoller Ausdruck der berühmten Barolo-Lage Brunate und zeigt, warum dieser Cru seit Jahren zu den begehrtesten des Piemonts zählt. Der Wein verbindet Tiefe, Präzision und eine unverwechselbare aromatische Signatur mit frischer Minze, mediterranen Kräutern und großer Spannung. Mit nur 4.835 produzierten Flaschen ist er zudem eine gesuchte, hochkarätige Rarität.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Brunate 2021 mit tiefer, dunkler Farbe und enormer Konzentration. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von frischer Minze, gegrilltem Rosmarin und Darjeeling-Tee, dazu kommen die für große Barolo typischen Anklänge von roter Frucht, getrockneten Blüten und feiner Würze. Der Duft wirkt klar, präzise und gleichzeitig vielschichtig. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit ausgezeichneter texturaler Stütze, breiten Schultern und einer bemerkenswerten inneren Dichte. Die Tannine sind seidig, zugleich aber präsent, süßlich und kreidig, was dem Wein Struktur und Länge verleiht. Der Eindruck ist großzügig, tief und dunkel, mit großem Reifepotenzial über viele Jahre hinweg.

Vinifikation
Der Barolo Brunate stammt aus der renommierten Einzellage Brunate in der Gemeinde La Morra, einer der klassischsten und bekanntesten Lagen der Barolo-Zone im Piemont. Das Terroir gilt als besonders begünstigt für kraftvolle, zugleich elegante Weine mit aromatischer Finesse und klarer Struktur. Für den Jahrgang 2021 erfolgte eine 23-tägige Maischestandzeit, die zur beeindruckenden Tiefe und Präzision des Weins beigetragen hat.

Essen & Servieren
Dieser Barolo passt hervorragend zu geschmortem Rind, Kalbsbäckchen, Wildgerichten, Trüffelpasta oder reifem Hartkäse. Auch zu Pilzgerichten oder Gerichten mit Kräutern wie Rosmarin und Thymian ist er ein exzellenter Begleiter. Ideal serviert bei 16–18 °C; eine Dekantierung von 1–2 Stunden wird empfohlen, um die aromatische Komplexität und die feinen Tannine optimal zur Geltung zu bringen.

Produzent
Vietti zählt zu den traditionsreichsten und angesehensten Weingütern des Piemonts und hat entscheidend dazu beigetragen, die Reputation von Barolo auf internationalem Niveau zu prägen. Das Haus ist bekannt für seine präzisen, terroirgeprägten Einzellagen-Weine und gehört seit Jahrzehnten zu den Referenzen der Region. Vietti verbindet historische Verwurzelung mit hoher handwerklicher Qualität und genießt weltweit großes Ansehen bei Sammlern und Barolo-Liebhabern.

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