Vietti Barolo Lazzarito 2022

Vietti Barolo Lazzarito 2022 ist ein eindrucksvoller Ausdruck des klassischen Barolo-Stils und stammt aus der renommierten Einzellage Lazzarito in Serralunga d’Alba. Der Wein aus 100 % Nebbiolo verbindet die traditionsreiche Handschrift des Hauses Vietti mit der besonderen Kraft und Tiefe dieses prestigeträchtigen Weinbergs. Barolo gilt seit jeher als einer der bedeutendsten Rotweine Italiens – und Lazzarito zählt zu den Lagen, die diesen Ruf besonders präzise widerspiegeln.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein tiefes Granatrot mit hoher Intensität und klassischer Nebbiolo-Eleganz. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von Feigen und Pflaumen, begleitet von der typischen würzigen, feinherben Barolo-Prägung. Am Gaumen wirkt der Wein äußerst rund und zugleich strukturiert, mit einer robusten, seidigen Textur und sanften, süßen Tanninen. Das Finale ist lang, präzise und nachhaltig. Dank seiner Struktur besitzt der Wein ein sehr gutes Reifepotenzial und wird sich über Jahre hinweg weiter verfeinern.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem prestigeträchtigen Lazzarito-Weinberg in Serralunga d’Alba, einer Lage, die für kraftvolle, strukturierte und langlebige Barolo-Weine bekannt ist. Nach einer Vorfermentation folgt eine 72-stündige Kaltmazeration, bevor die alkoholische Gärung über 28 Tage in temperaturkontrollierten Edelstahltanks stattfindet. Anschließend reift der Wein vier Monate in Barriques und danach 32 Monate in slawonischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Tiefe, Finesse und harmonische Tannine verleiht.

Essen & Servieren
Dieser Barolo passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Rindfleisch, Wild, Lamm oder Trüffelgerichten. Auch gereifter Käse ist eine ausgezeichnete Begleitung. Ideal serviert wird er bei 16–18 °C. Für ein optimales Aroma empfiehlt sich mindestens eine Stunde Dekantierzeit, insbesondere in jüngeren Jahren.

Produzent
Vietti gehört zu den angesehensten Erzeugern im Piemont und ist eng mit der Entwicklung des modernen Qualitätsbarolo verbunden. Das Weingut aus Castiglione Falletto hat sich durch seine Lageweine, seine sorgfältige Arbeit im Weinberg und seinen respektvollen Umgang mit Tradition einen herausragenden Ruf erarbeitet. Vietti zählt heute zu den prägenden Namen der Region und ist international für seine eleganten, terroirgeprägten Weine bekannt.

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