Vietti Barolo Monvigliero 2020

Der Barolo Monvigliero 2020 von Vietti ist die duftige, elegante Seite des Barolo – seidig, fein und zugleich tiefgründig. Aus 100% Nebbiolo aus der berühmten Einzellage Monvigliero in Verduno, mit 60% Ganztrauben vergoren und 24 Monate in großen Eichenfässern ausgebaut, zeigt er Finesse statt Lautstärke. Die Lage ist erst seit 2018 im Vietti-Portfolio – eine junge, aber bereits gefeierte Ergänzung mit streng limitierter Produktion von nur 6.754 Flaschen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2020er in klarem, hellem Granat mit ziegelrotem Schimmer am Rand – typisch für Nebbiolo aus kühleren, sandigen Böden. Das Bouquet ist betörend floral: getrocknete Iris und Rosenblätter, feine, pudrige Gewürznoten, dazu rote Früchte wie Granatapfel, Hagebutte und Cranberry. Ein Hauch von Teer und warmer Straßenbelag verleiht Tiefe, ohne die delikate, luftige Art zu überdecken. Am Gaumen wirkt der Wein seidig und präzise: straffe, aber sehr feinkörnige Tannine, lebendige, mundwässernde Säure und ein transparentes Fruchtbild, das an Grenadine, Sauerkirsche und Cranberry-Gelée erinnert. Unterlegt wird das Ganze von einer kalkig-salinischen Mineralität und zarter Kräuterwürze. Der Abgang ist lang, kühl und elegant, mit Noten von Teer, Süßholz und getrockneten Blüten, die minutenlang nachhallen. Bereits jung ungemein ansprechend, besitzt er dennoch ausgezeichnetes Reifepotenzial von 12–20 Jahren; idealer Trinkhorizont ab 2026 bis etwa 2042.

Vinifikation
Monvigliero in Verduno ist eine der feinsten und duftigsten Crus des Barolo: kalk- und mergelreiche, sandige Böden (hell, kreidig) auf 250–320 m Höhe, häufig mit Süd- bis Südwest-Exposition. Das kühlere Mikroklima und der sandige Anteil begünstigen die parfümierte Aromatik und die seidigen Tannine, für die Verduno berühmt ist. Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Vietti vergärt den 2020er mit etwa 60% ganzen Trauben, was die florale Komplexität und die Gewürznuancen unterstreicht. Gärung mit behutsamer Extraktion und anschließender malolaktischer Gärung; der Ausbau erfolgt traditionell für 24 Monate in großen Eichenfässern (Botti), um Struktur zu geben, ohne die Herkunfts- und Lagenaromatik zu überdecken. Abfüllung mit minimalen Eingriffen, um die Finesse zu bewahren.

Essen & Servieren
Ideal zu feinen Wildgerichten (Reh, Taube), Kalbsbraten, Pilz- und Trüffel-Küche (Tajarin al Tartufo), Risotto mit Steinpilzen oder reifem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano. Servieren bei 16–18 °C; junge Flaschen profitieren von 1–2 Stunden in der Karaffe, um die floralen Noten und die Textur voll zu entfalten.

Produzent
Vietti zählt zu den prägenden Namen im Barolo und hat früh die Bedeutung einzelner Lagen (Cru-Abfüllungen) herausgestellt. Das in Castiglione Falletto beheimatete Weingut verbindet traditionelle Vinifikation mit fein dosierten modernen Ansätzen und genießt international höchstes Renommee. Mit Crus wie Rocche, Lazzarito und seit 2018 auch Monvigliero setzt Vietti Maßstäbe für Herkunftstreue, Eleganz und Langlebigkeit – vielfach ausgezeichnet und ein verlässlicher Maßstab für piemonteser Spitzenqualität.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.