Vietti Verduno Pelaverga 2025

Der Vietti Verduno Pelaverga 2025 ist ein charaktervoller, leichtfüßiger Rotwein aus dem Piemont, der aus der seltenen Rebsorte Pelaverga Piccolo gekeltert wird. Seine Herkunft aus Verduno und sein unverwechselbares würziges Aromenspiel machen ihn zu einer spannenden Alternative zu den kräftigeren piemontesischen Rotweinen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein typischerweise in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase verbinden sich frische rote Beeren mit floralen Nuancen und einer feinen, pfeffrig-würzigen Note, die als charakteristisch für Pelaverga gilt. Am Gaumen wirkt er saftig, frisch und elegant, mit moderatem Körper, lebendiger Säure und sanften Tanninen. Der Jahrgang 2025 ist voraussichtlich besonders zugänglich und sollte vor allem jung genossen werden; bei guter Lagerung kann er sich über einige Jahre harmonisch weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Rebsorte Pelaverga Piccolo ist eng mit der Gemeinde Verduno im piemontesischen Langhe-Gebiet verbunden. Das dortige Hügelland bietet günstige Bedingungen für aromatische und fein strukturierte Rotweine. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und schonend vinifiziert, wobei der Ausbau darauf ausgerichtet ist, die frische Frucht, die elegante Struktur und die typische würzige Aromatik der Rebsorte hervorzuheben.

Essen & Servieren
Der Vietti Verduno Pelaverga passt hervorragend zu piemontesischen Spezialitäten, Pasta mit Pilzen, Risotto, gegrilltem Geflügel, milden Wurstwaren und mittelkräftigem Käse. Auch zu Pizza mit würzigen Belägen ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten bei etwa 14–16 °C servieren. Eine lange Dekantierzeit ist nicht erforderlich; kurzes Belüften im Glas oder ein behutsches Öffnen rund 15–30 Minuten vor dem Genuss genügt.

Produzent
Vietti zählt zu den traditionsreichen Weingütern des Piemont und wurde bereits im frühen 20. Jahrhundert in Castiglione Falletto gegründet. Das Haus ist besonders für seine präzisen Interpretationen klassischer piemontesischer Rebsorten und Lagen bekannt und besitzt eine wichtige Bedeutung für die Weinregion Langhe. Mit dem Verduno Pelaverga widmet sich Vietti einer lokalen Spezialität, die außerhalb des Piemonts nur selten zu finden ist.

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