Vigne Piemontesi Barbaresco 2022

Vigne Piemontesi Barbaresco 2022 ist ein eleganter Ausdruck des Nebbiolo aus den Hügeln von Barbaresco, Neive und Treiso – präzise, duftig und mit klassischer Struktur. Er gilt als die feinere, zugänglichere Schwester des Barolo und vereint aristokratische Finesse mit beachtlichem Reifepotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein klares Rubinrot mit granatroten Reflexen, noch jugendlich und leicht transparent. Die Nase öffnet sich mit typischen Nebbiolo-Aromen: rote Kirsche, Himbeere und getrocknete Rosenblätter, untermalt von Veilchen, Süßholz, Orangenschale und einem Hauch Teer und Zedernholz. Am Gaumen ist der Wein trocken, mittelkräftig bis kräftig mit straffer, feingeschliffener Tanninstruktur und lebendiger, saftiger Säure. Die Frucht wirkt präzise und kühl – rote Kirschen, Granatapfel, Cranberry – begleitet von würzigen und balsamischen Noten sowie einem mineralischen Zug. Die Textur bleibt seidig, die Aromatik differenziert und klar. Der Abgang ist lang, elegant und salzig-mineralisch mit Anklängen an Kirschkern, Lakritz und getrocknete Kräuter. Als junger Barbaresco zeigt er bereits viel Charme, profitiert aber deutlich von etwas Flaschenreife. Optimales Trinkfenster: jetzt mit Karaffierung oder in den nächsten 8–12 Jahren, je nach Lagerbedingungen.

Vinifikation
Die Trauben stammen von kalk- und mergelgeprägten Lagen der Langhe rund um Barbaresco, Neive und Treiso. Diese marligen Böden (teils Tortonischer Mergel) und die moderaten Höhenlagen mit guter Tag-Nacht-Amplitude fördern aromatische Klarheit, feine Tannine und eine präzise Säurestruktur – ideal für Nebbiolo. Die Lese erfolgt in der Regel selektiv und schonend, häufig per Hand, um nur perfekt reifes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller wird der Nebbiolo traditionell vergoren, oft temperaturkontrolliert im Edelstahl, mit einer Maischestandzeit, die genug Extrakt und Struktur verleiht, ohne die Eleganz zu überdecken. Der weitere Ausbau erfolgt klassisch in Holz, meist in großen Fässern (botti) oder mit behutsamem Einsatz von Holz, um die Rebsorten- und Herkunftstypizität zu bewahren. Ein Barbaresco reift gesetzlich mindestens 26 Monate, davon mindestens 9 Monate im Holz – der 2022er wurde entsprechend ausgebaut und anschließend auf der Flasche harmonisiert.

Essen & Servieren
Ideal zu piemontesischen Klassikern wie Tajarin mit Ragù, Risotto mit Steinpilzen oder Trüffeln, geschmortem Rind (Brasato), Lammrücken, Wildgeflügel sowie zu gereiften Hartkäsesorten wie Parmigiano Reggiano. Serviertemperatur 16–18 °C. Junge Jahrgänge wie 2022 profitieren von 60–120 Minuten in der Karaffe, um Tannine zu zivilisieren und die Floralaromen zu entfalten.

Produzent
Vigne Piemontesi steht für klassisch interpretierte Weine aus dem Herzen des Piemont mit starkem Terroirbezug und enger Zusammenarbeit mit lokalen Weinbauern. Der Fokus liegt auf regionalen Rebsorten wie Nebbiolo, Barbera und Dolcetto sowie auf renommierten Herkunftsbezeichnungen wie Barbaresco. Mit einer Kombination aus sorgfältiger Lese, traditioneller Vinifikation und maßvollem Holzeinsatz trägt das Haus zur Bewahrung des eleganten, duftigen Stils der Langhe bei.

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