Vigne Toscane Rosso di Montalcino 2023

Vigne Toscane Rosso di Montalcino 2023 ist ein lebendiger Ausdruck der toskanischen Sangiovese-Traube und bietet zugänglichen Genuss mit regionalem Charakter. Dieser Rosso verbindet Frische und Präzision mit der typischen Montalcino-Würze – ideal für alle, die Eleganz ohne lange Wartezeit schätzen.

Geschmacksprofil
Erscheinung: Brillantes Rubinrot mit leicht violetten Reflexen, klar und einladend im Glas. Nase: Duftet nach saftigen Kirschen, roten Johannisbeeren und reifen Erdbeeren, unterlegt von Veilchen, getrockneten Kräutern und einem Hauch süßer Gewürze. Zarte Anklänge von Zedernholz und einem mineralischen Unterton runden das Bouquet ab. Gaumen: Mittelgewichtig und geradlinig, mit lebendiger, gut eingebundener Säure und feinkörnigen Tanninen. Am Gaumen dominieren Sauerkirsche, Hagebutte und rote Pflaume, begleitet von Noten von Blutorange, Thymian und einem Hauch Tabak. Finish: Saftig, präzise und anhaltend, mit kirschfruchtigem Nachklang und salziger Mineralität, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Reifepotenzial: Konzipiert für frühen bis mittleren Genuss; trinkt sich hervorragend in den ersten 3–5 Jahren nach der Ernte.

Vinifikation
Terroir: Montalcino liegt in der südlichen Toskana und profitiert von warmen Tagen, kühlen Nächten und guten Luftströmungen. Die Böden sind von Galestro-Schiefer, Alberese-Kalk und sandig-tonigen Einlagen geprägt – ideale Voraussetzungen, um Sangiovese (hier als Brunello-Klon) Spannung, Duft und Struktur zu verleihen. Weinberg & Ausbau: Für Rosso di Montalcino wird Sangiovese typischerweise von Hand gelesen, um gesunde, aromatische Trauben zu selektieren. Die Vinifikation erfolgt in der Regel temperaturkontrolliert im Edelstahl mit moderater Maischestandzeit, um Frucht und Frische zu betonen. Der Ausbau findet meist einige Monate in großen Holzfässern (Botti) oder gebrauchten Barriques statt, gefolgt von einer kurzen Flaschenreife, damit der Wein früh zugänglich bleibt und seine primäre Frucht strahlt.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu Pasta mit Sugo all’amatriciana, Pappardelle al ragù, gegrilltem Schweinekotelett, Pollo alla cacciatora sowie mittelgereiftem Pecorino. Ideal bei 16–18 °C servieren. Eine kurze Belüftung von 20–30 Minuten in der Karaffe hilft, die Frucht und die floralen Noten zu entfalten.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.