Villa Le Prata Brunello 1994 - 0,75l

Villa Le Prata Brunello 1994 ist ein klassischer, gereifter Brunello aus der Toskana, der die Tiefe und Eleganz von 100 % Sangiovese eindrucksvoll zeigt. Seine lange Reife in Eichenfässern verleiht ihm Struktur, Komplexität und jene edle Stilistik, für die Brunello di Montalcino seit jeher geschätzt wird.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit intensiver rubinroter Farbe, die bei einem gereiften Jahrgang bereits leichte Reifetöne zeigen kann. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reifen roten Früchten, Gewürzen und feinen Leder-Noten, das mit der Zeit noch mehr Tiefe gewinnt. Am Gaumen wirkt der Brunello vollmundig und komplex, mit gut eingebundener, lebendiger Säure und einem langen, anhaltenden Abgang. Durch seine Reife zeigt er sich harmonisch und ausgeglichen, besitzt aber weiterhin genügend Substanz, um noch einige Jahre Freude zu bereiten.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Toskana, genauer aus dem traditionsreichen Brunello-Gebiet rund um Montalcino, dessen kalk- und tonhaltige Böden sowie das warme, aber von kühlenden Einflüssen geprägte Klima ideale Bedingungen für Sangiovese bieten. Die Ernte erfolgt typischerweise selektiv von Hand, um nur bestens ausgereiftes Lesegut zu verarbeiten. Anschließend reift der Wein mindestens vier Jahre in Eichenfässern, was ihm zusätzliche Tiefe, Würze und Lagerfähigkeit verleiht.

Essen & Servieren
Villa Le Prata Brunello 1994 passt hervorragend zu Wildgerichten, kräftigem Rindfleisch und gereiftem Käse. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C; bei diesem gereiften Jahrgang kann vorsichtiges Dekantieren sinnvoll sein, um den Wein zu öffnen und eventuelle Depotablagerungen zu trennen.

Produzent
Villa Le Prata ist ein traditionsverbundener Erzeuger aus Montalcino, einer der renommiertesten Regionen Italiens für Sangiovese und Brunello di Montalcino. Das Weingut steht für klassische, terroirgeprägte Weine mit klarer Herkunft und hat sich mit seinen Brunello-Weinen einen festen Platz in der toskanischen Spitzengastronomie und bei Liebhabern gereifter Rotweine gesichert.

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