Vina Marro Rioja Reserva Domeco de Jarauta 2019

Die Viña Marro Rioja Reserva Domeco de Jarauta 2019 verbindet die klassische Eleganz der Rioja Alavesa mit reifer Frucht und würzigen Fassnoten. Als Reserva reifte sie zunächst in französischen und amerikanischen Eichenfässern und anschließend auf der Flasche – ein traditioneller Ausbau, der ihr Tiefe und harmonische Struktur verleiht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein intensives Kirschrot mit ziegelroten Reflexen am Rand. In der Nase entfalten sich reife Brombeeren und Kirschen, begleitet von süßem Tabak, Leder und Vanille sowie feinen Anklängen von Dill, Kokos, dunkler Schokolade und Waldboden. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und samtig, mit reifer dunkler Frucht, Gewürzen und feinkörnigen, gut eingebundenen Tanninen. Eine frische Säure sorgt für Balance; der lange, warme Nachhall erinnert an Trockenfrüchte, Lakritz und würzige Eiche. Die Reserva ist bereits gut zugänglich und kann bei geeigneter Lagerung noch einige Jahre reifen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus hoch gelegenen Weinbergen der Rioja Alavesa, deren kalk- und lehmhaltige Böden die Herkunft prägen. Die Cuvée besteht laut vorliegenden Angaben überwiegend aus Tempranillo (rund 90 %), ergänzt durch kleinere Anteile Graciano und Mazuelo. Nach mindestens 18 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern reifte der Wein weiter auf der Flasche. Angaben zu Lese und genauer Vinifikation liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Passt besonders gut zu Lammkoteletts mit Knoblauch und Rosmarin, Ribeye oder gebratenem Rinderfilet sowie zu Wildgerichten mit Wurzelgemüse und kräftiger Sauce. Auch gereifter Manchego ist eine stimmige Begleitung. Bei 17–18 °C servieren und etwa 30 Minuten vor dem Genuss dekantieren, damit sich die Aromen entfalten können.

Produzent
Die Reserva wird der Familie Domeco de Jarauta aus der Rioja Alavesa zugeschrieben. Die vorliegenden Informationen heben ihren traditionsverbundenen Stil hervor, der die Eleganz der Region mit konzentrierter Frucht verbindet. Weitergehende Angaben zur Geschichte des Weinguts oder zu besonderen Auszeichnungen des Produzenten liegen nicht vor.

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