Viña Pomal, Centenario Crianza 2022

Der Viña Pomal Centenario Crianza 2022 steht für einen klassischen Rioja-Stil: Tempranillo und der Ausbau in Barriques aus amerikanischer Eiche prägen seinen Charakter. Die Marke ist eng mit der Geschichte von Bodegas Bilbaínas verbunden, einem Weingut, das seit dem späten 19. Jahrhundert zur Bekanntheit der Rioja-Weine beigetragen hat.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein Crianza dieser Stilistik typischerweise in einem klaren Rubinrot. In der Nase sind rote Früchte und würzige, von der Eiche geprägte Noten zu erwarten; am Gaumen verbindet sich fruchtige Tempranillo-Art mit einer ausgewogenen Holzwürze.

Vinifikation
Viña Pomal stammt aus der Rioja und setzt auf Tempranillo, eine der prägenden roten Rebsorten Spaniens. Der Stil folgt der Rioja-Tradition des Ausbaus in 225-Liter-Barriques aus amerikanischer Eiche. Genauere Angaben zu Terroir, Lese und Vinifikation dieses Jahrgangs liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Passt gut zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Lamm, mild gereiftem Hartkäse und herzhaften Tapas. Bei etwa 16–18 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt; Dekantieren ist nicht zwingend erforderlich.

Produzent
Die Geschichte des Hauses reicht bis 1859 zurück, als das Bordeaux-Unternehmen Savignon Frères et Cie nach Haro zog, um dort Wein zu erzeugen und nach Frankreich zu exportieren. 1901 entstand aus den Rioja-Anlagen Bodegas Bilbaínas; 1925 wurde das Weingut zum Lieferanten des spanischen Königshauses ernannt. Seit den 1990er-Jahren gehört es zu Codorníu. Viña Pomal bewahrt die klassische Rioja-Ausrichtung und wird von Önologin und Winzerin Mayte Calvo de la Banda geprägt.

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