Rotwein

Vinaria din Vale, Seperavi 2022

Name: Vinaria din Vale, Seperavi 2022
Brand: Vinaria din Vale
SKU: DHW-10340167745882-51938848833882
Price: 20.0 EUR
Availability: InStock

Vinaria din Vale

Der Vinăria din Vale Saperavi 2022 bringt die charaktervolle, tiefgründige Seite des südlichen Moldaus ins Glas. Aus 100 % Saperavi gekeltert, verb...

Jahrgang

2022

Alk.

14,00 %

Inhalt

750 ml

Land

Moldova

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Beschreibung

Der Vinăria din Vale Saperavi 2022 bringt die charaktervolle, tiefgründige Seite des südlichen Moldaus ins Glas. Aus 100 % Saperavi gekeltert, verbindet er reife Frucht mit einer geschmeidigen Tanninstruktur und dezenten Holznoten. Saperavi zählt zu den renommierten Rotweinsorten der Region und verleiht diesem Wein sein eigenständiges Profil.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. In der Nase finden sich getrocknete Pflaumen, schwarze Johannisbeeren, Kirschen und Blaubeeren, ergänzt durch feine Anklänge von Bitterorange, Schokolade und Vanille. Am Gaumen wirkt er seidig und gut strukturiert: Reife Frucht trifft auf angenehme Tannine und eine zurückhaltende, sanfte Eichennote im Nachhall. Angaben zum Lagerpotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Saperavi-Trauben stammen aus dem südlichen Moldau, aus dem geschützten Anbaugebiet entlang des Prut und dem Terroir von Valul lui Traian. Sie werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Anschließend erfolgt die Vinifikation nach klassischer Methode; weitere Details zum Ausbau sind nicht angegeben.

Essen & Servieren
Besonders gut passt der Wein zu gereiften Käsen und Rindfleisch, etwa zu Tagliata mit Rucola und Kirschtomaten. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C. Bei Bedarf kann er kurz vor dem Servieren geöffnet werden; konkrete Empfehlungen zum Dekantieren liegen nicht vor.

Produzent
Vinăria din Vale ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, das von Vladimir Davidescu gegründet wurde. Das Weingut ist im Süden Moldaus verwurzelt und baut neben internationalen auch lokale Rebsorten an, darunter Saperavi. Seine Weine werden international exportiert und wurden mit zahlreichen Preisen und Medaillen ausgezeichnet.

Produktinformation

Kategorie	Rotwein
Hersteller	Vinaria din Vale
Jahrgang	2022
Land	Moldova
Rebsorte
Alkoholgehalt	14,00 %
Inhalt	750 ml
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