
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
184,50 €/Stück
205,00 €/Stück
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Der Vincent Girardin Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2022 stammt aus einer der renommiertesten Premier-Cru-Lagen der Côte de Beaune und wird aus Chardonnay erzeugt. Les Folatières ist für Weine bekannt, die die Eleganz Puligny-Montrachets mit ausgeprägter mineralischer Spannung verbinden.
Essen & Servieren
Eine passende Begleitung sind gebratener oder gegrillter Fisch, Hummer und Jakobsmuscheln sowie Geflügel mit einer feinen Rahmsauce. Auch gereifter Comté kann die mineralische Art eines Puligny-Montrachets schön ergänzen. Bei etwa 10–12 °C servieren; ein kurzes Belüften im Glas genügt in der Regel.
Produzent
Das Weingut Vincent Girardin wurde 1980 in Santenay gegründet und hat sich auf Weine aus bedeutenden Lagen der Côte de Beaune spezialisiert. Der Name steht für eine sorgfältige Auswahl burgundischer Herkunft und für Chardonnay-Weine aus renommierten Appellationen der Region.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Vincent Girardin |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 13,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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