Von Othegraven Altenberg GG - Großes Gewächs 2020 - 0,75l

Der Von Othegraven Altenberg GG 2020 ist ein ausdrucksstarker Riesling aus einer der renommierten Lagen der Mosel und steht beispielhaft für die Klasse eines Großen Gewächses. Die Verbindung aus präziser Frucht, lebendiger Säure und tiefer Mineralität macht ihn zu einem Wein mit hohem Anspruch und großem Trinkgenuss. Als typischer Vertreter seines Herkunftsgebiets verbindet er moseltypische Eleganz mit beeindruckender Struktur und Länge.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich reife Apfelaromen, Zitrusfrüchte und feine florale Noten, die von einer klaren, mineralischen Frische getragen werden. Am Gaumen wirkt der Riesling saftig, vollmundig und präzise zugleich. Die gut eingebundene Säure sorgt für Spannung und Balance, während der lange, elegante Abgang den hochwertigen Charakter des Weins unterstreicht. Dank seiner Struktur besitzt er ein sehr gutes Lagerpotenzial und kann sich über mehrere Jahre hinweg weiterentwickeln.

Vinifikation
Der Altenberg in der Mosel zählt zu den Lagen, die wie geschaffen sind für charakterstarken Riesling: steile Hänge, mineralreiche Böden und ein kühles Klima prägen den Stil des Weins. Die Trauben für dieses Große Gewächs stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen und werden typischerweise von Hand gelesen, um nur bestes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller steht eine schonende Vinifikation im Vordergrund, damit Herkunft, Frucht und Struktur möglichst klar zum Ausdruck kommen.

Essen & Servieren
Dieser Riesling passt hervorragend zu Fischgerichten, insbesondere zu gebratenem oder pochiertem Fisch, ebenso zu Geflügel mit feinen Saucen und zu einer ausgewogenen Käseplatte. Servieren Sie ihn idealerweise bei 8 bis 10 °C, damit Frucht und Säure harmonisch zur Geltung kommen. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig, kann bei jüngeren Flaschen aber helfen, die Aromen etwas offener zu präsentieren.

Produzent
Von Othegraven ist ein traditionsreiches Weingut an der Saar, das seit vielen Jahren für hochwertigste Rieslinge und eine präzise, elegante Stilistik steht. Das Haus gilt in der Region als feste Größe und genießt einen ausgezeichneten Ruf für Weine mit Herkunftscharakter und Lagerfähigkeit. Besonders in den Spitzenlagen hat sich der Betrieb mit konstant hoher Qualität und klarer Handschrift einen Namen gemacht.

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