Von Winning Riesling Pechstein Großes Gewächs 2024

Der Von Winning Riesling Pechstein Großes Gewächs 2024 stammt aus einer der renommiertesten Spitzenlagen der Pfalz und verbindet die markante Herkunft des Pechsteins mit Riesling aus einer einzelnen Parzelle. Als Großes Gewächs steht er für trockenen Spitzenwein; konkrete Angaben zur historischen Entwicklung dieses Jahrgangs liegen nicht vor.

Geschmacksprofil
Verlässliche Verkostungsnotizen zum Jahrgang 2024 sind nicht verfügbar. Typisch für Riesling aus dem Pechstein sind eine präzise, mineralische Art und eine ausgeprägte Frische; Farbe, konkrete Aromen und Reifepotenzial dieses Weins lassen sich ohne Jahrgangsangaben nicht näher beschreiben.

Vinifikation
Die Forster Lage Pechstein ist für vulkanisches Basaltgestein bekannt, das den Weinen oft eine markante mineralische Prägung verleiht. Angaben zu Lese, Vergärung und Ausbau des Jahrgangs 2024 liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Zu Riesling aus dieser Spitzenlage passen beispielsweise gebratener oder gedämpfter Fisch, Meeresfrüchte und helles Geflügel. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 10–12 °C. Ob eine Karaffierung sinnvoll ist, hängt von der Entwicklung der geöffneten Flasche ab; bei einem jungen Wein kann kurzes Belüften im Glas genügen.

Produzent
Weingut von Winning in Deidesheim zählt zu den namhaften Erzeugern der Pfalz und ist Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Das Weingut knüpft an die lange Weinbautradition des früheren Weinguts Dr. Deinhard an und bewirtschaftet renommierte Lagen rund um Deidesheim und Forst.

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