Wagner-Stempel Neu-Bamberg Rotliegend Riesling 1G - Erste Lage 2023 - 0,75l

Der Wagner-Stempel Neu-Bamberg Rotliegend Riesling 1G 2023 ist ein fein mineralischer, salzbetonter Riesling aus Rheinhessen, der mit seiner klaren Stilistik und eleganten Frucht überzeugt. Die Kombination aus lebendiger Zitrusfrische, dezenter Reduktion und der charakteristischen Prägung des Rotliegend-Terroirs macht ihn zu einem ausdrucksstarken Ortswein mit besonderem Profil.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Riesling hell und klar mit jugendlicher Strahlkraft. In der Nase zeigen sich frische Zitrusaromen, etwas gelber Apfel und eine feine, steinige Mineralität, begleitet von einer leicht reduktiven Note, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Am Gaumen wirkt er geradlinig und präzise, mit salziger Spannung, frischer Säure und saftiger Frucht. Die mineralische Struktur bleibt bis in den Nachhall präsent und sorgt für ein elegantes, sehr animierendes Mundgefühl. Dank seiner Balance und Substanz besitzt der Wein ein gutes Entwicklungspotenzial über die nächsten Jahre.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Neu-Bamberg in Rheinhessen, wo rotliegende Böden dem Riesling seine markante mineralische und leicht salzige Ausprägung verleihen. Das Terroir ist geprägt von Wärme, guter Drainage und steinigen Böden, die den Wein auf natürliche Weise straffen und aromatisch fokussieren. Über die genaue Vinifikation liegen keine weiteren Angaben vor; die stilistische Präzision und die feine Reduktion deuten jedoch auf eine schonende, qualitätsorientierte Verarbeitung hin.

Essen & Servieren
Dieser Riesling passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, hellem Geflügel sowie zu asiatisch inspirierten Gerichten mit feiner Würze. Auch zu Ziegenkäse oder Gemüsegerichten mit Kräutern zeigt er sich sehr vielseitig. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei 8–10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, kann bei sehr junger Flaschenöffnung aber für etwas mehr Luft und Offenheit sorgen.

Produzent
Wagner-Stempel zählt zu den renommierten Weingütern in Rheinhessen und ist besonders für charakterstarke, terroirgeprägte Rieslinge bekannt. Das Weingut hat sich mit seiner präzisen Handschrift und dem Fokus auf Herkunft und Qualität einen festen Platz in der Region erarbeitet. Durch konsequente Arbeit im Weinberg und einen klaren Stil gilt Wagner-Stempel als einer der Namen, die Rheinhessen international mitgeprägt haben.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.