Wagner-Stempel Scharlachberg Riesling GG - Großes Gewächs 2023 - 0,75l

Der Wagner-Stempel Scharlachberg Riesling GG 2023 steht für präzisen Rheinhessen-Riesling auf höchstem Niveau. Mit seiner Verbindung aus Frucht, Mineralität, Kraft und Finesse zeigt er eindrucksvoll, warum Große Gewächse aus besten Lagen zu den spannendsten deutschen Weißweinen zählen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein klar und brillant mit einer animierenden, hellen Farbgebung. In der Nase entfalten sich reife Pfirsiche, Zitrusfrüchte und eine feine, steinige Mineralität, die an die Schiefer- und Quarzitböden des Scharlachbergs erinnert. Am Gaumen wirkt der Riesling kraftvoll und zugleich filigran, mit lebendiger Säure, saftiger Frucht und einer sehr präzisen Struktur. Der Abgang ist lang, kühl und elegant mineralisch, was dem Wein zusätzliche Tiefe und Spannung verleiht. Dank seiner Balance und Substanz besitzt der Jahrgang 2023 ein sehr gutes Reifepotenzial und wird sich in den kommenden Jahren noch weiter entfalten.

Vinifikation
Der Scharlachberg in Rheinhessen ist eine charaktervolle Lage mit Schiefer- und Quarzitböden, die dem Riesling seine markante Mineralität und klare Kontur verleihen. Die Trauben werden sorgfältig gelesen, um die Reife und Frische optimal einzufangen, und anschließend schonend verarbeitet. Die Vinifikation ist darauf ausgerichtet, die Herkunft und den spannungsreichen Stil der Lage möglichst unverfälscht ins Glas zu bringen.

Essen & Servieren
Ideal zu feiner Küche wie gebratenem Fisch, Krustentieren, hellem Geflügel oder asiatisch inspirierten Gerichten mit dezenter Würze. Auch zu gereiftem Ziegenkäse oder edlen vegetarischen Kreationen passt er hervorragend. Am besten bei 8–10 °C servieren; bei jungen Jahrgängen ist kein Dekantieren nötig, mit etwas Flaschenreife kann kurzes Belüften jedoch sinnvoll sein.

Produzent
Das Weingut Wagner-Stempel zählt zu den renommierten Betrieben Rheinhessens und ist besonders für seine präzisen, terroirgeprägten Rieslinge bekannt. Der Name steht für die Verbindung von traditionellem Handwerk und moderner, qualitätsorientierter Weinbereitung. Mit seinen Großen Gewächsen und der konsequenten Arbeit in den besten Lagen hat sich das Gut weit über die Region hinaus einen exzellenten Ruf erarbeitet.

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